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miércoles, 29 de diciembre de 2010

Empiezo la 3ª fase o fase de consolidación

Mi peso de hoy es de 57,4 kg por lo que he decidido pasar ya a la fase de consolidación. Existen muchos casos de personas que en consolidación siguen adelgazando y cómo sólo faltan 400 gramos de ná para llegar a mi objetivo he comenzado hoy.

¿Qué hay que hacer en la fase de consolidación?
Cómo mi cuerpo y todos los cuerpos que han tenido exceso de peso tienen lo que se llama memoria metabólica, es decir que si has llegado a pesar 80 kilos el cuerpo que es muy listo, lo recuerda, y tiende a reservar todo lo posible para volver a pesar lo mismo. Este efecto también es conocido como el efecto rebote. Ahora más que nunca hay que estar vigilantes e ir introduciendo los alimentos que hasta ahora no podíamos comer, de forma paulatina, para conseguir comer de todo y no engordar.

La fase de consolidación es el mantenimiento del peso justo. El dr. Pierre Dukan ya tiene medido y comprobado cuánto tiempo tiene que durar esta fase. Hay que hacer 10 días de conso por kilo perdido. Si no se hace esto, el efecto rebote será brutal y engordarás aún más rápido de lo que has adelgazado , incluso es posible que llegues a engordar el doble de kilos. Por eso, voy a hacer las cosas bien y haré conso al pie de la letra. He adelgazado casi 23 kilos, luego 23 x 10 = 230 días de conso...bufff!!! un montón!!! espero resistir...Cómo veis aún estoy en la lucha por lo que no dejaré de escribir mis experiencias, que además, creo que pueden servirles a otras personas para dejar atrás la obesidad.

Os pongo mi menú de hoy y luego el resumen de la 3ª fase o fase de consolidación o transición (la podréis encontrar con esos 3 nombres)
Menú
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan
Comida
1 sandwinch de pan integral (he tostado un poco el pan) con pollo a la plancha y 2 tranchetes ligth
1 naranja ( ummmmmmmm! me ha sabido a gloria!! ;)
A media tarde
1 café con leche desnatada
1 bollito de flor de azahar (ya pondré la receta, es que no les he hecho foto)
Cena
Ensalada de tomate
Merluza a la plancha con ajo y limón
1 yogur de piña 0%

RESUMEN FASE DE CONSOLIDACIÓN

A partir de ahora usted puede comer proteínas + verduras todos los días, ya no necesita alternar un día de proteínas con otro de proteínas + verduras.

Pero un día a la semana, el jueves, tiene que hacer la dieta de sólo proteínas (régimen ataque)!!!!!!!!!
Se abre ahora una etapa en la que podrá incorporar nuevos alimentos.
Dividiremos la etapa de transición en 2, por ejemplo si hemos adelgazado 6 kilos tenemos que seguir este régimen 60 días. En mi caso 230 : 2 = 115 días

Durante los primeros 30 días:

Una porción de fruta al día
Dos rebanadas de pan integral al día
Una porción de queso al día
Una porción de feculentos a la semana
Una comida o cena de gala a la semana

Fruta:
Están prohibidas: el plátano, la uva, las cerezas, los frutos secos
Una porción de fruta es una manzana o una pera, o una naranja, para la fruta pequeña una ración es una copa de fresas o de frambuesas y para la sandía o el melón una tajada; albaricoques o mandarinas (tamaño mediano) pueden comerse 2. Sólo se puede comer fruta una vez al día.

Queso: Se pueden comer: Babybel, queso de bola, emmental, comté, tomme de savoie, gouda...y los quesitos ligth y desnatados permitidos hasta ahora. Hay que evitar los quesos de masa fermentada tipo requesón. Una porción de 40 gramos. En una sola toma al día, o sea, no puedo tomar 20 gramos por la mañana y 20 al mediodía. Tienen que ser los 40 gramos en una sola toma.

Una porción de feculentos: pasta de trigo duro, sémola de trigo, polenta, bulgur, granos de trigo enteros. Una ración de 200 gramos una vez a la semana. También están permitidas (220 gramos) las lentejas, las alubias, los guisantes y los garbanzos, por supuesto sin grasa. El arroz puede consumirse pero sólo ocasionalmente y mejor arroz integral, basmati o salvaje, también 220 gramos. Las patatas (mucho cuidado con ellas) deben preparse cocidas con su piel o en papillote, sin nada de grasa. Se consumirán sólo de vez en cuándo.

En este momento del régimen puede incorporar también cordero (pierna), cerdo (asado), y jamón dulce, una o dos veces por semana.

Comida o cena de gala: Puede comer lo que quiera pero sin repetir, también puede tomar una copa de vino.

Durante la segunda parte de la etapa de transición (si ha perdido 6 kilos, ya ha hecho 30 días y ahora comienza otros 30 días: Todo exactamente igual a la primera etapa excepto que podrá realizar 2 porciones de feculentos a la semana y 2 Comidas o cenas de gala a la semana. Hay que separarlas no pueden hacerse seguidas. Por ejemplo si hace una comida de gala el sábado, no puede hacer otra el domingo. Ah! Y no confundir comida de gala con día de gala ¿Vale? No se puede tirar un día entero a gala, es sólo una comida. Puede ser el desayuno, la comida o la cena, la que usted eliga, pero sólo una por día.

No pueden hacerse excepciones.
No olvide el salvado de avena (2 cucharadas)
No olvide beber 2 litros de agua.
Caminar 30 minutos a paso rápido como mínimo cada día y no utilizar los ascensores

Ya pondré una lista de los alimentos autorizados y prohibidos ;)


Muchas gracias a todas por vuestros comentarios. Bienvenidos/as a este blog todos/as los nuevos seguidores/as y a todas las personas que lo lean y bueno a las que les hace gracia todo esto, decirles de que también me alegro de que les haga gracia, porque: "Un día en el que no se ha sonreído es un día perdido" Además, no sé si sabéis que las personas que sonríen todos los días viven más años.

Besitos para todos y todas y.....FELIZ AÑO 2011!!!!! : D
(este año en mi lista de propósitos no aparece adelgazar....pone: mantenerme en mi peso)

lunes, 27 de diciembre de 2010

Resultados 19ª semana de dieta Dukan

Esta dieta es increible...aún no me creo que esté consiguiendo mi peso en tan poco tiempo. Resulta que hoy peso 57,5 kg !!!!!!...
tomaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!jajajajajaja Estoy encantada, que digo encantada, euforica!!! Según la página oficial de la dieta Dukan mi peso justo es 57,6 kg, así es que según ellos...YA ESTOY EN MI PESO!!! Lo que pasa es que prefiero redondearlo a 57 kilos y tener ese margen de 600 gramos para mantenerme ;) En la métrica de arriba no se pueden poner gramos por lo que pone que me falta 1 kilo para pasar a la siguiente fase o fase de consolidación (mantenimiento) pero en realidad son sólo 500 gramos los que me sobran : D Pero creo que voy a esperar a que pasen las fiestas navideñas para pasar a conso...Entonces comenzará mi verdadera batalla: mantenerme en mi peso...porque he comprobado que adelgazar está chupao, jajaja Lo más díficil es mantenerse y sabéis que...lo voy a hacer!!! A Dios pongo por testigo de que jamás volveré a pesar 80 kilos, ni hablar!!!

Muchas gracias por vuestros comentarios de ánimo, me sirven de mucha ayuda, a la hora de hacer dieta, es muy importante poder contar con un grupo de amigos/as que comprendan tu situación, una persona que nunca ha estado gorda no puede comprender todo esto. ah! Un saludo a AZUCAR, PIMIENTA Y SAL, es una página en la que también aparece mi blog.

Besitos a todos/as

domingo, 26 de diciembre de 2010

Mini brazo de gitano de crema pastelera

¿Qué tal van las navidades? ¿Os habéis portado bien? Pues yo me he saltado un poquito la dieta, en Nochebuena por primera vez desde el 15 de agosto que la empecé. Y digo que me la he saltado un poquito, no me he pasado mucho...os cuento: Para empezar teniamos entremeses, que consistían en jamón serrano, lomo embuchado, jamón york, queso curado de oveja, chorizo y salchichón. Pero cómo me tocó a mi ir a comprarlo, para mi me compré lonchas de pavo 0% y queso gouda (permitido en la fase de consolidación), jeje. Luego había ensaladilla rusa, que yo no comí. Después langostinos y gambones a la plancha, que si comí, y como está permitido unos cuántos, jajaja Y luego el plato fuerte, el cochinillo en caldereta, del comí 3 trocitos y esto si que no está permitido...De postre piña y melocotón en almibar, que no comí; y un Mini brazo de gitano de crema pastelera que hice yo, por supuesto sin azúcar, ni grasa, es decir dukaniano. Más tarde, mi madre sacó la bandeja de turrones, polvorones, y mazapanes, pero aptos para diábeticos porque mi padre es diábetico...pero, no son aptos para Dukan porque llevan mucha grasa y muchos hidratos, pero pensé: " Bueno, sólo por hoy" y me comí un trocito de turrón de chocolate, otro de yema tostada, y un polvorón de chocolate, jajaja Y para beber una copita de vino tinto.

El caso es que pensaba que al día siguiente habría engordado un kilo por lo menos con todo lo que había cenado. Pero no, sólo pesaba 200 gramos más que el día anterior.

Y ayer día de Navidad, también fui a comer a casa de mis padres. Pero esta vez no me salté la dieta, comí sólo alimentos permitidos por la dieta Dukan. Y esta mañana, me he pesado y resulta que peso 57,9 kilos!!! tomaaaaaa y tomaaaaaaaa!!!! ya sólo me faltan 900 gramos para pasar a la fase de consolidación.

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios de apoyo. Bienvenidos/as a los nuevos seguidores.
Aquí os dejo la receta del Mini brazo de gitano

MINI BRAZO DE GITANO DE CREMA PASTELERA

INGREDIENTES
Para el bizcocho:
3 huevos
3 cucharadas de salvado de avena
1 cucharada de leche desnatada en polvo
3 cucharadas de queso fresco batido 0% mg
1 cucharada de maizena
1/2 sobre de levadura química
2 cucharadas de edulcorante líquido
Para la crema pastelera:
3 huevos
1 sobre de flanin el niño (marca maizena, es un preparado sin azúcar)
2 vasos de leche
2 cucharadas de edulcorante líquido
Rellenar sólo con la mitad de la crema, la otra mitad para poner en copas espolvoreada de canela y tenemos otro postre para el día siguiente ;)
Para el adorno:
1 yema de huevo
1 cucharadita de cacao valor (sin grasa y sin azúcar)
1 cucharadita de edulcorante líquido
1 cucharada de leche desnatada en polvo
PREPARACIÓN
Hacemos primero la crema pastelera: En  un cazo echamos el contenido del sobre de flanin y el edulcorante, después ve añadiendo los huevos uno a uno removiendo bien. Agregar la leche y poner al fuego hasta que espese sin dejar de remover. Dejar enfriar. Precalentamos el horno a 160º mientras hacemos la masa del bizcocho. Batir las claras a punto de nieve y reservar. En un bol mezclamos bien los demás ingredientes y los añadimos a las claras con movimientos envolventes. Lo metemos en el horno en un molde rectangular de silicona o ponemos un papel antiadeherente para que no se pegue. Lo sacamos cuando esté doradito y lo ponemos encima de un trapo húmedo y enrrollamos sobre sí mismo y esperamo un poco para que tome esa forma, y después rellenamos con la crema. Para el adorno he usado la receta de la Nutella Dukan. Aunque me falta el aroma de avellana...Se mezclan bien todos los ingredientes y con una bolsa de plástico (de esas de congelar, por ejemplo) le hacemos un agujerito y "pintamos" el adorno.

Bueno, espero que os guste...No sólo hice este, hice otro  para mis suegros, al mismo tiempo ;)

Espero que Papa Noël os haya dejado muchos regalitos. Venga a seguir siendo buenas/os ¿Vale?
Besitos


martes, 21 de diciembre de 2010

Consejos para adelgazar ;)

Antes de nada daros las gracias por vuestros comentarios y la bienvenida a los/as nuevos/as seguidoras...madre mia, somos 118!!!! Espero que este blog os sirva de ayuda y testimonio de que SI SE PUEDE ADELGAZAR!!!

Hoy peso 58,3 kg jijiji, pronto muevo otro kilito más la métrica de arriba. Estoy a tan sólo 1 kilo y 300 gramos de la Fase de consolidación, que es la tercera fase de la dieta Dukan y eso que en su web oficial, me dijeron que mi peso justo es 57,6 kg, pero prefiero redondearlo a 57 kg. También me dijeron que estaría en ese peso el 17 de enero de 2011 y creo que voy a conseguirlo antes....

En cuanto a la cena de Nochebuena, creo que me relajaré un poquito...De todas formas, soy la encargada de comprar el fiambre, así es que este año va a comer lonchas de pavo hasta el abuelo, jajajajajaja Después hay marisco y eso es permitido, bieeeeeeeeeen!! No comeré pan, pero si un trocito de turrón porque casa de mis padres todos los dulces son sin azúcar porque mi padre es diabético. Y un poquito de vino no hay quién me lo quite, jajajajajaja que es fiesta, caray!! Y lo que engorda no es una cena abundante, es comer y cenar todos los días de esa forma, por una vez no pasa nada, luego a seguir con esta dieta que me encanta!!!

CONSEJOS PARA ADELGAZAR
1. Antes de hacer dieta mentalizate, y piensa porque quieres adelgazar, que nunca se te olviden tus motivos
2.Ten paciencia, no se adelgaza en una semana los kilos que has acumulado durante años
3.¿Sabes cuál es tu peso justo? El peso de una persona depende de muchos factores, no sólo de su estatura, influyen la edad, los embarazos, la genética...Entra aquí para averiguar tu peso justo www.dietadukan.com
4.El día que comiences, pesate y midete. Así, podrás comprobar tus progresos. Puedes pesarte todos los días, pero tienes que ser fuerte y no venirte abajo si notas que la báscula no ha bajado, si crees que no eres tan fuerte, mejor pesate cada semana.
5.Sigue la dieta a rajatabla, es tu guía. Si te la saltas, no la estas haciendo y no digas que no funciona.
6.Bebe mucha agua. A veces lo que sentimos es sed y no es hambre realmente. Antes de picar bebete un vaso de agua.
7.Cuando vayas a comer llevate todo a la mesa. Primer plato, segundo y postre. De esta forma evitarás tener que levantarte para ir a la cocina y evitarás tentaciones.
8.Muevete más, hay que gastar calorías. Si vives en una ciudad pequeña olvidate del coche, ve andando ha hacer los recados. Olvidate de los ascensores y sube escaleras, cada cinco escalones que subas y bajes (ida y vuelta) habrás gastado 1 kcal.
9.Procura que la dieta sea variada, con los alimentos permitidos, claro. Seguro que hay muchos pescados que no has probado ;)
10.Ten la nevera bien provista de alimentos que no necesiten preparación y que estén permitidos, por si tienes ganas de picar o tienes mucha hambre y no aguantas más. quesitos ligth, yogures 0% mg, lonchas de pavo, atún al natural, etc.
11.No te saltes ninguna comida, ni tampoco dejes de comer. Esta dieta funciona si comes, aunque parezca una contradicción. Hay que comer 1 gramo de proteínas al día por kilo de la persona. También en los días de proteínas + verduras, es un error comer sólo verduras.
12.Si eres golosa, hazte dulces con edulcorante líquido. Hay un montón de recetas en Internet. Pon en google recetas dieta dukan, y te salen foros, blogs, perfiles en facebook....hay montones y quedan muy ricas. También tenéis recetas en este blog ;)
13.No dejes que la gente te agobie. Eres una persona adulta y cómo tal, puedes elegir el tipo de alimentación que quieras. Estoy segura que mi forma de comer antes de la dieta era peor que ahora......
14.Lleva un control de tu salud. Hazte análisis de sangre y orina para comprobar que todo está bien.
15.No hagas esta dieta si padeces diabetes, enfermedades coronarias, hepáticas o renales. Tampoco si estás embarazada. Si eres mayor de 50 años, y/o padeces de tiroides, no la hagas sola, hazte ayudar por un médico.
16.Si eres adolescente no hagas la primera y la segunda fase. Comienza por la tercera fase o consolidación.Ya que aún estás en edad de crecer y necesitas las vitaminas de la fruta, por ejemplo, y la fruta no se puede consumir en las 2 primeras fases. Y por supuesto que tus padres estén al tanto de lo que estés haciendo. (De los adolescentes con riesgo de obesidad, también nos habla Pierre Dukan en su libro)
17.Si no eres capaz de terminar la segunda fase y has adelgazado unos kilos, no tires todo por la borda. Haz el mantenimiento o consolidación de esos kilos (tienes que hacer 10 días de consolidación por kilo perdido) ya que sino lo haces, el efecto rebote puede ser brutal y engordar el doble de lo que has perdido. Una vez que termines la consolidación si te sientes con fuerza puedes volver a empezar la dieta y conseguir tu peso justo.
18.No tienes que pasar hambre. Esto es lo mejor de esta dieta, puedes comer los alimentos permitidos sin limite de cantidad, sin pesar alimentos!!!!

Bueno, espero que estos consejitos os ayuden

Ficticia> Para que los bizcochos, magdalenas, o muffins no se quemen por arriba, puedes ponerle un papel de aluminio por encima a mitad del tiempo de cocción. Para comprobar que están hechos pincha con la punta de un cuchillo y si sale limpio es que están. Yo uso levadura o gasificante dependiendo de lo que ponga en la receta. A mi al principio tampoco me salían las cosas bien, recuerdo mi primera tortita de salvado de avena, jajajajaja Me quedó hecha un revuelto!! Con la práctica se va aprendiendo....

Besitos para todas y todos

FELIZ NAVIDAD!!!!!!!

domingo, 19 de diciembre de 2010

Resultados 18ª semana de Dieta Dukan

Bueno, pues esta mañana he pesado....58,5 kg!!! esto quiere decir que esta semana sólo he adelgazado 300 gramos, pero es normal ya que me falta muy poco para alcanzar mi peso justo y mi cuerpo se resiste y adelgaza más despacio a pesar de respetar la dieta a rajatabla. Me gusta ver las cosas en positivo y creo que ese es uno de los motivos por los que estoy cada vez más cerca de mi objetivo. Hace sólo 18 semanas yo pesaba 80,1 kilos!!! osea que llevo perdidos 21 kilos y 600 gramos casi 22 kg!!!!

Hoy mi marido me ha traído una cinta vibradora, jajaja, es bastante antigua, tiene pinta de la década de los 70, es de la madre de mi cuñada y cómo no la usaban....el caso es que funciona bien, aunque no sé que efectos tiene...voy a mirar por Internet haber que información encuentro sobre este tipo de máquinas.

Muchas gracias a todos/as los que me siguen y leen mis entradas. GRACIAS, así con mayúsculas, para aquellas persona que dedican parte de su tiempo en dejarme y un comentario. Y bienvenidos a todos/as los nuevos/as seguidores/as : D

Mailen> Todo lo que sé sobre esta dieta esta escrito en este blog, sólo tienes que leer las entradas, mira en archivo de blog y encontrarás el resumen de la dieta, recetas, direcciones de blog interesantes, etc Pero te recomiendo que leas el libro: "No consigo adelgazar" cuyo autor es Pierre Dukan, médico nutricionista y creador de esta dieta.

Besitos a todos/as y portaros bien que falta muy poco para Navidad y si os saltáis la dieta, Papa Nöel no os va a traer nada de nada....

viernes, 17 de diciembre de 2010

Magdalenas de limón para 2 días

Cuando utilizo el horno, suelo rentabilizarlo bien porque es un aparato que gasta mucha energía electrica y ayer me hice unos muslitos de pollo en bolsa de hornear y unas magdalenas al mismo tiempo...es que no están la economía como para derrochar, y además hay que cuidar el medio ambiente...

He doblado la cantidad de ingredientes de una receta que he visto en el blog de Ppiout, de esta forma me salen 8 magdalenas para 2 días. Lleno un molde de silicona de 6 y 2 más en moldes de aluminio. Y así me han quedado:


MAGDALENAS DE LIMÓN PARA 2 DÍAS
Ingredientes:
2 cucharadas de salvado de trigo
4 cucharadas de salvado de avena
4 huevos
3 cucharadas de edulcorante líquido apto para cocción
4 cucharadas de leche desnatada en polvo
1 sobre de levadura
ralladura de un limón
el zumo de medio limón
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Mezclar los salvados, la leche en polvo y la levadura. Añadir el resto de ingredientes y batir hasta que quede todo como la típica masa de magdalenas. Poner en moldes de silicona en el horno unos 20 minutos (Bueno, esto depende pues cada horno es un mundo....para saber si están listas, las pinchas con un cuchillo y si sale limpio es que están hechas ;))
Nota: Si tenéis aroma de limón quedan mejor todavía...


Carolina> Me alegro mucho de que estés tan contenta con la dieta y enhorabuena por los kilos perdidos : D
Me preguntas por la bechamel Dukan, pues bien, así es como la hago:

BECHAMEL DUKAN:
Ingredientes:
100 ml. de leche desnatada, 1 cucharadita de maicena, una yema de huevo, sal y especias al gusto
Preparación:
Mezclamos la maicena con una cucharadita de leche fría, hasta que quede bien disuelta y luego lo añadimos a los 100 ml y calentamos a fuego lento, cuando vaya espesando añadimos una yema de huevo, la sal y las especias.

Si quieres hacer más cantidad puedes doblar las cantidades ;)

Muchas gracias a todas/os por vuestros comentarios y bienvenidos/as a los nuevos/as seguidores/as.
Creo que la mitad de mi ciudad, ya sigue la dieta Dukan, jajaja si lo sé no cuento el secreto, ahora cuando voy al Mecadona a por el queso fresco batido 0% mg. me encuentro que ya no queda. Mis amigas también están haciéndola y una de ellas ha adelgazado casi 9 kilos en un mes y su hermana también...Enhorabuena chicas!!!! Esta dieta es GENIAL!!!!Cuando voy por la calle me piden información y les doy la dirección de este blog y el título de los libros de Pierre Dukan...parece que voy firmando autógrafos, jajajajaja Os juro que nunca me había divertido tanto haciendo dieta...Por cierto, el libro "No consigo adelgazar" del dr. Pierre Dukan ya se vende en el Carrefour y es uno de los más vendidos.

Besitos a todos/as

martes, 14 de diciembre de 2010

Creps dulces que no engordan nada de nada ;)

Ayer por la tarde, tenía ganas de algo dulce para merendar pero ya me había hecho un pan dukan por la mañana para el desayuno, con la dosis diaria de salvado de avena y me acordé de los Creps salados que hice rellenos de lonchas de pavo y bechamel dukan, y pensé en hacerlos dulces para acompañar al café, y este es el resultado:


Creps dulces

Ingredientes:
2 claras de huevo, 8 cucharadas de leche desnatada en polvo, edulcorante líquido y canela al gusto, 1 chorrito de leche desnatada

Preparación:

Batir las claras, añadir la leche en polvo removiendo y mezclando poco a poco para que no salgan grumos, agregar el resto de ingredientes y mezclar hasta que quede como un papilla no muy espesa. En una buena sartén antiadherente poner una gotita de aceite y extender con una servilleta de papel, dejar que se caliente bien y poner un poco de la masa haciendo que ocupe todo el fondo de la sartén, tener paciencia a la hora de despegar el crep y darle la vuelta y dejar que se haga por el otro lado.


Es una receta que vale para todas las fases y no lleva tolerados...Además, a los niños les gusta también, un poco más y me quedo sin ellos, jajaja

Muchas gracias a todas por vuestras felicitaciones y bienvenidos/as a los nuevos/as seguidores, que ya somos 108!!!

Besitos para todos/as

lunes, 13 de diciembre de 2010

Resultados 17ª semana de dieta Dukan

Mi peso de ayer fue de 58,8 kg!!! tomaaaaaa yaaa!!!! Estoy muy contenta, ya hay mucha gente que me dice que deje la dieta que ya estoy bien, jajajaja Pero ahora no la puedo dejar, estoy a muy poquito de conseguir mi meta, mis añorados 57 kilos y estoy segura de que voy a llegar a ese peso. La pena es que creo que no voy a conseguirlo para que la cena de Nochebuena sea mi primera comida de gala....pero no importa, así mucho mejor, porque tendré más cuidado de no pasarme ; ) Ya lo dije en otra entrada: Estas navidades NO me da la gana de engordar, ea!!

Me siento muy feliz y agradecida por vuestro apoyo y comentarios...de nuevo muchas gracias por leerme : D
Y bievenidos/as a los nuevos/as seguidores/as!!!

Varias personas me habéis pedido un menú semanal, no sólo aquí en el blog, sino también en persona. Tengo ya uno publicado, mirar en archivo de blog, pero no me cuesta nada poner otro, pero hay que tener en cuenta que lo hago según mis gustos personales y a mi me gusta todoooooooo jajajaja por eso estaba como estaba...Por cierto, estuve a comprarme un vestido y la dependienda me dijo: "Perdona...pero tu no necesitas adelgazar...tú estas bien." Y es que antes habíamos estado hablando de dietas con otra chica que estaba también en la tienda....¿Sabéis el subidón de alegría que me dio escuchar esas palabras? Bueno, pues yo le dije:" Ya...eso es ahora, si me llegas a ver hace unos 4 meses...." Y le estuve contando y alucinaba en colores, jajaja Bueno, que me enrollo un montón, aquí va un.......

MENÚ SEMANAL
LUNES (pp)
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 pan de molde Dukan con queso de untar 0% mg
Media mañana
1 café con leche (normalmente es un bar con mis amigas, así es que la leche es entera pero por un poquitín..)
Comida
Huevos revueltos con especias
Langostinos a la plancha
queso fresco batido 0% mg con aspartamo y canela
Merienda
Café con leche desnatada
Cena
Fletan a la plancha con ajo y limón
1 yogur natural 0%
Martes (pv)
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 bizcocho dukan
Media mañana
1 café con leche desnatada
Comida
Menestra de verduras
Pechuga de pollo a la plancha
2 quesitos ligth
Merienda
1 café con leche y 2 ó 3 lonchas de pavo sin grasa
Cena
Ensalada de lechuga y pimientos con salsa de atún y palitos de surimi
1 yogur sabor fresa 0% mg
Miércoles (pp)
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 yogur natural 0% mg
Media mañana
1 café con leche
Comida
Ternera a la plancha con mostaza dijon
1 queso de burgos (porción individual) 0% mg
Merienda
1 café con leche y 1 torta dukan
Cena
Rollitos de pavo y salmón con queso de untar
1 yogur natural 0% mg
Jueves (pv)
Desayuno:
1 café con leche desnatada
1 flan dukan
Media mañana
1 café con leche
Comida
Coles de Bruselas salteadas con ajo
Pollo a la plancha
2 quesitos ligth
Merienda
1 café con leche desnatada
Cena
Hamburguesa de pavo y pollo a la plancha con lechuga y tomate y pan dukan
1 yogur sabor piña 0% mg
Viernes (pp)
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 torta dukan
Merienda
1 café con leche
Comida
Albóndigas de ternera Dukan (se hacen en el horno)
1 flan dukan
Merienda
queso fresco batido 0% con aspartamo y canela
Cena
Pollo asado (en bolsa de hornear)
1 yogur natural 0%
Sábado (pv)
Desayuno
1 café con leche desnatada
2 magdalenas dukan
Media mañana
(Los fines de semana no suelo hacer media mañana porque me levanto más tarde, jeje)
Comida
Pimientos con cebolla y quesito salteado en la sartén
Trucha al horno con ajo y limón
1 yogur sabor coco 0%
Merienda
Natillas de chocolate Dukan
Cena
Pollo a la plancha con gambas y champiñones
2 quesitos litgh
Domingo (pp)
Desayuno
1 café con leche desnatada
2 magdalenas dukan
Comida
Mejillones al natural salteados con ajo y vino blanco
2 quesitos ligth
Merienda
1 café con leche desnatada
2 ó 3 lonchas de pavo
Cena
tortilla francesa con atún
1 yogur natural 0% mg


Bueno...espero que os sirva de ayuda y os de ideas. Hoy voy a comer lo que pone en lunes, pero como os dicho otras veces no suelo planear menús por semanas, planifico al día, es decir cuando me levanto veo que tengo en la nevera y pienso que hacer según me toque pp o pv. Y no os olvidéis de beber mucha agua y hacer la caminata diaria.

Isa> He visto en una entrada antigua que eres de Valverde (que cerca estamos, jiji) y que me preguntabas si el cacao se puede usar en días de pv, creo que te refieres a cacao sin grasa y sin azúcar si se puede usar pero una cuchara sopera máximo al día ya que es un alimento tolerado, esto quiere decir que si te estancas en el peso debes dejar de consumirlo hasta que comiences a bajar de nuevo. Yo utilizo los tolerados en contadas ocasiones y para prevenir los días de pp los hago como si fueran días de la fase de ataque y ahí si que no uso tolerados ; )

Besitos para todos/as y ánimo!!! que....SI SE PUEDE!!!

miércoles, 8 de diciembre de 2010

La fase de crucero

Seguro que muchas ya estáis en la fase de crucero que es la segunda fase de la dieta Dukan que consta de 4 fases. Las dos primeras sirven para la perdida de peso y las otras dos para el mantenimiento del peso obtenido.
 ¿Cuánto tiempo dura la fase de crucero? Esta fase hay que seguirla hasta llegar al peso justo, por lo tanto hay que tener paciencia y confiar en el Método Dukan. Hay gente que adelgaza más deprisa y otra más despacio, no pasa nada, no estamos en ningún concurso, lo más importante es ir bajando, nuestra salud lo agradecerá. En esta fase se suele adelgazar, como regla general que luego siempre hay excepciones, una media de 1 kilo por semana.
¿En que consiste? En esta fase hay que alternar un día de proteínas con verduras (pv) y un día de proteínas puras (pp) y así sucesivamente. Aunque existen otros ritmos de alternancia, éste es el más utilizado, aunque repito lo anterior siempre existen excepciones. Este ritmo es el que yo sigo, aunque a veces, cuando veo que Dukanita (así se llama mi báscula, jijiji) no me responde lo que quiero, hago dos días de pp y 1 día de pv.
¿Qué comer? En los días de pp, hay que fijarse en la fase 1 o fase de ataque y hacer lo mismo. En los días de pv se añaden a las proteínas las verduras siguientes...pero OJO!!! no cometas el error de comer sólo verduras, para que la dieta funcione, incluso los días de pv hay que ingerir 1 gramo de proteína por kilo de peso de la persona al día, aquí va la lista de verduras:
AUTORIZADAS
Tomates
Pepinos
Rábanos
Espinacas
Espárragos
Puerros
Judías verdes
Coles (repollos)
Champiñones
Setas
Hinojo
Lechugas (todas las clases)
Endivias
Acelgas
Berenjenas
Calabacines
Pimientos
Brécol
Coliflor
Soja
Canónigos
Apio
Escarola
Palmito
Colinabo
TOLERADAS
Remolacha
zanahorias
PROHIBIDAS
Aguacate
Arroz
Garbanzos
guisantes (verdes y secos)
Habas
Lentejas
Maíz
Patatas
Salsifíes (esto no tengo ni idea de que es, pero viene en la lista, a lo mejor alguna me lo podéis decir)
¿Hay que seguir tomando salvado de avena? Pues si, y ahora tienes que tomar 2 cucharadas soperas al día
¿Y la caminata diaria? Esto también y se aumenta a 30 minutos al día. Sería bueno incorporar este hábito para el resto de nuestra vida.
¿Cuánta agua? El agua es muy importante en esta dieta para poder eliminar los residuos de las proteínas. Un mínimo de 2 litros al día. Yo me bebo incluso 3 litros, pero tener cuidado con esto pues beber mucha agua puede hacer que baje la tensión y sentirte cansada, todos no somos iguales, yo me bebo bastante café (gracias a Dios que Dukan lo permite porque soy muy cafetera,jeje) y eso hace que mi tensión éste en equilibrio. Con beber los 2 litros es suficiente.

Bueno, si tenéis alguna duda más podéis preguntarme lo que queráis. Muchas gracias por leerme y seguirme, bienvenidos/as a todos/as los nuevos seguidores/as!!! madre mía que somos casi 100!!! Espero que este blog os sirva de ayuda...porque sabéis una cosa??? SI SE PUEDE ADELGAZAR!!!!
Además os quiero contar que ya no me siento mal por haber movido la métrica de arriba antes de llegar a 60 porque hoy peso....59,6 kilos!!!! tomaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! es que no me lo creo ni yo....cuando me miro en el espejo espero encontrarme a la gorda de antes y ya no está!!! jajajaja

Muchos besitos para todos/as, espero que hayáis tenido un buen puente a pesar de los controladores....

domingo, 5 de diciembre de 2010

Resultados 4º mes de dieta Dukan

Bueno, pues hoy peso 60,5 kg no he conseguido llegar al 60 redondo y eso que he respetado la dieta, pero no me quejo, porque en estos 4 meses de dieta he conseguido adelgazar 19 kilos y 600 gramos, osea, casi 20 kilos!!! tomaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! Voy a mover la métrica de arriba porque falta muy poquito para conseguirlo y así me animo más, y estoy segura de que esta semana lo conseguiré.

Aquí tenéis los datos de cuando empecé la dieta y los de ahora:

15-agosto-2010.......................80,1 kg                5-diciembre-2010......................60,5 kg
contorno de pecho....................95 cm                  contorno de pecho.....................85 cm
contorno de cintura...................95 cm                  contorno de cintura.....................75 cm
contorno de cadera..................115 cm                 contorno de cadera.....................99 cm
Indice de masa corporal............36,5                     IMC...........................................27,39
OBESIDAD TIPO II                                           SOBREPESO


No está nada mal...ahora por los kilos que aún me faltan...al ataqueeeeeeeeeeee!!! Estoy segura de que lo conseguiré y luego llegará el autentico desafio...mantenr mi peso justo!!!

Os dejo una recetita, se la dedico a Fe, para que la haga estas Navidades:





Tarta de crema de limón
Es la misma receta de la Tarta tropézienne del libro El Método Dukan Ilustrado pero con pequeños cambios
Para el bizcocho: 4 cucharadas de salvado de avena, 1 cucharada de maicena (tolerado) 1 cucharada de leche en polvo desnatada, 2 huevos, 1 yogur natural edulcorado 0%, 2 cucharadas de queso fresco batido 0%, 1/2 sobre de levadura
Para la crema de limón: 3 huevos, 2 cucharadas de edulcorante, 1/2 litro de leche desnatada, ralladura de un limón, 2 cucharadas de maicena, 2 hojas de gelatina y 1 sobre de gelatina neutra
Precalentar el horno a 180º. Mezclar todos los ingredientes de la base de bizcocho, poner en molde de silicona durante 20 minutos en el horno.
Para hacer la crema, ponemos en un bol las yemas, el edulcorante, la maicena, y la ralladura de limón y mezclamos todo. Poner las hojas de gelatina a remojo. Calentar la leche y añadirle las hojas de gelatina escurridas. Echar sobre la mezcla anterior sin dejar de remover. Poner este conjunto en una cacerola a fuego lento y remover con espatula de madera hasta que espese y dejar enfriar. Montar las claras a punto de nieve y añadir la gelatina neutra disuelta en un poquito de agua, y después la mezcla anterior fria con cuidado de no bajar las claras. Dejar reposar la crema una hora en la nevera y después poner sobre la base.

Una vez más, gracias por vuestros comentarios y bienvenidos a los nuevos seguidores, espero que este blog os sirva de ayuda. Podéis preguntarme todas las dudas que queraís sobre la dieta Dukan y os responderé en la medida de lo posible. A partir de hoy también podéis encontar mi blog en el siguiente directorio http://www.xanky.com/ en la sección de Salud y Belleza y dentro de ahí en Nutrición.

Besitos para todos/as

viernes, 3 de diciembre de 2010

La fase de ataque...despejando dudas :D

Guuuuuuaaaaauuuuu!!! Más de 90 seguidores!!! Muchas gracias por leerme...Cómo he visto que muchas habéis comenzado la dieta, os explicaré un poquito la fase de ataque. Pero antes de empezar hay que tener muy claro cuál es nuestro objetivo. ¿Ya sabes cuál es tu PESO JUSTO? A todos no nos sobran la misma cantidad de kilos, por esa misma razón debemos de conocer que tenemos que pesar y cuántos días de ataque tenemos que hacer. ¿Sabes porque se llama FASE DE ATAQUE? Porque al consumir sólo proteínas, acometemos realmente un ataque a nuestro cuerpo que se ve privado de grasa y azúcar no teniendo más remedio que gastar las grasas de reserva. Esto supone un gran esfuerzo para nuestro cuerpo y si se realizan más días de ataque de lo necesario, podemos poner en peligro nuestra salud y lo que verdaderamente importa es la salud, no la estética (aunque la estética se ve muy recompensada con la bajada de peso, jejeje) Tampoco vas a adelgazar más porque hagas más días de fase de ataque. ¿Cómo saber el peso justo y los días de fase de ataque que hay que hacer? Entra en la página web de la dieta Dukan y rellena el cuestionario que te piden. Tu peso a perder depende de muchos factores: tu estructura osea, tu altura, tu edad, las veces que has estado embarazada, incluso el número de dietas que has hecho en tu vida....Por ejemplo: Yo sólo mido 148 cm, pero ya tengo 39 años, 2 hijos, una estructura osea muy ancha, y creo que he hecho todas las dietas conocidas, por eso mi peso justo es de 57 kilos, a pesar de ser tan bajita...Pinchar aquí http://www.dietadukan.com/ y sabrás tu PESO JUSTO.

Una vez que tienes claro tu objetivo, hay que saber que alimentos se pueden comer en la fase de ataque:

Durante este período se puede consumir:
1. Carnes magras: ternera, buey (excepto el entrecot y las chuletas) y caballo. También el conejo.
2. Todos los pescados
3. Todos los mariscos
4. Todas las aves (sin piel) excepto las de pico plano (pato y ganso)
5. Jamones sin grasa y lonchas sin grasa de pavo y pollo (las que en el envase pone 0% o 1% de materia grasa)
6. Los huevos (máximo cuatro enteros  la semana, las claras sin límite pues son pura protéina)
7. Los lácteos desnatados (quesos y yogures 0% materia grasa)
8. Litro y medio de agua (Beber es muy importante para eliminar los residuos de las proteínas)
9. 1,5 cucharada sopera de salvado de avena, mezclado con yogurt, o en bizcochos dukan, magdalenas, etc.
10. Caminar 20 minutos al día de forma obligatoria
11. Café, té, infusiones, vinagres, hierbas aromáticas, especias, pepinillos en vinagre y cebolla (sólo como condimento si ponemos mucha cantidad hay que considerarlos verdura), limón (no como bebida, sólo para cocinar), y sal y mostaza (con moderación, pues la sal retiene líquido).
12. No podrá tomar NADA MÁS.
13. Aspartamo para endulzar (Yo también utilizo sacarina y edulcorante líquido)
14. Se puede beber coca-cola ligth, zero y otras ligth pero nada de alcohol ni tampoco cerveza sin

No puede utilizarse aceite para cocinar, los alimentos tienen que cocinarse al vapor, al horno, en papillote, a la plancha, al microondas, hervidos.

Estos alimentos permitidos pueden consumirse a voluntad, sin necesidad de pesarlos ni de contar las calorías.
Dentro de los alimentos, tenemos los permitidos y los tolerados ¿Qué significa esto? Los permitidos son los que podemos consumir a voluntad, sin límite. Los tolerados son aquellos que podemos consumir con ciertas limitaciones y cuando nos estanquemos en el peso y la báscula no se mueva, deberemos dejar de consumirlos para que la báscula vuelva a bajar.

Dentro de los condimentos tenemos como AUTORIZADOS o PERMITIDOS:
Agar-agar, ajo, albahaca, algas marinas, anís estrellado o badiana, aromas sin azúcar, azafrán, cúbitos de caldo sin grasa, canela, cardamomo, cebolla fresca, cebolla seca, clavo, comino, coriandro, cúrcuma, edulcorantes, estragón, jengibre, ketchup de régimen, limón, menta, nuez moscada, pepinillo, perifollo, pimentón, pimiento, rábano, romero, salsa de soja, tomate natural triturado, 1,5 cucharada de salvado de avena, soja, toronjil y vainilla en vaina o en polvo pero sin azúcar !!

Estos son los condimentos TOLERADOS:
Aceite de parafina, cúbitos de caldo, fécula de maíz, Mayonesa Dukan, nata ligth, mostaza, sal, sésamo, vinagre y vinagreta Dukan

TOTALMENTE PROHIBIDOS:
Azúcar, aceites, cacahuetes, chocolate, frutos secos, ketchup, mantequilla, mayonesa, oliva.

En este link podréis encontrar la lista de los alimentos con la cantidad diaria autorizada, está en Francés, pero se puede traducir buscando un traductor en google, pinchar aquí http://www.proteines-gourmandes.fr/garde-manger

¿Qué desayunar en la fase de ataque?
Mucha gente se encuentra con muchas dudas a la hora de elaborar un desayuno en una dieta hipreproteica como es esta. En cambio se puede realizar un desayuno muy completo y variado.
Bebidas
Café, leche desnatada, té, infusiones, ricoré
Lácteos
Queso de suero desnatado, queso blanco 0%, petit suisses 0%, yogur natural o de sabores 0% los de trozos de fruta ahora NO están permitidos, eso luego en la fase de crucero.
Torta de avena (receta)
hacer una tortita en una sartén antiadherente, con una gota de aceite (se impregna la sartén con la ayuda de una servilleta de papel) con 2 claras de huevo o 1 huevo, 1 cucharada y media sopera (en la fase de ataque) o 2 cucharadas soperas de salvado de avena (en las otras fases), 1 cucharada sopera de queso 0% o yogurt natural 0% y una cucharadita de aspartamo para endulzar (el aspartato lo espolvoreamos por encima una vez hecha la tortita porque al cocinarlo pierde el dulzor con la temperatura, es mejor hechar edulcorante líquido apto para cocción si la quieres dulce o un poco de sal, si la quieres salada), también se le puede echar canela en polvo.
Esta receta también la puedes hacer en el microondas: lo pones en un recipiente apto para microondas durante unos 4 minutos a 750 W de potencia y os quedará como un pan de molde. En este blog tenéis una receta para que os dure 4 días.
Carnes y huevos 
Carne de cecina, jamón sin grasa, Locha de jamón de pollo o pavo sin grasa, tortilla francesa, huevos revueltos, cocidos o al papillote.

Hay que desayunar respetando las instrucciones de la fase de ataque: una bebida caliente + proteínas+torta de avena. (Si incluyes proteínas en el desayuno adelgazarás más)

EJEMPLO DE MENÚ EN LA FASE DE ATAQUE

DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 torta dukan con 2 lonchas de pavo y 1 loncha de salmón ahumado
COMIDA
Revuelto de claras y gambas
Pechuga de pollo a la plancha con ajo y zumo de limón
1 yogur natural 0% mg.

MERIENDA1 café con leche desnatada
CENA
Sopa de marisco
queso fresco batido 0% con aspartamo y canela (me encanta!!)
1 infusión de cola de caballo

Bueno, unos consejitos más: a la hora de cenar no te atiborres come sabiendo que en la cama no vas a hacer mucho ejercicio. Si no puedes evitar picar entre horas, hazlo, pero con alimentos permitidos, es mucho peor picar alimentos prohibidos. Recuerda beber mucha agua y haz un mínimo de 20 minutos de caminata al día.

Puffff!!! Vaya post- más laaaaaaaaaaargo, jajajaja Espero haberos ayudado. Pronto describiré las siguientes fases de la dieta y seguiré publicando recetillas ;)

Un besazoooooooooooooo muuuuuuuuuuuuu grandeeeeeee para todos/as

miércoles, 1 de diciembre de 2010

Bizcochitos de café y canela

Antes de nada quiero daros las gracias por vuestros comentarios, algunas me habéis hecho llorar y todo...estoy más tonta!! Y quiero informaros de que hoy ya peso 60,3 kg por lo que creo que si voy a conseguir adelgazar 20 kilos en 4 meses que se cumplen este domingo, ya sólo me faltan 200 gramillos de ná. No me lo creo ni yo, pero es cierto, se puede adelgazar comiendo!!!

Ah! Mirar esta dirección, aquí podéis encontrar un montón de blog y páginas según la información que estéis buscando, y además dentro de poco, en la parte de Salud y Belleza, Nutrición también encontraréis mi blog, aunque podéis seguir contando conmigo en esta dirección, en blogger,es realmente interesante http://www.rinconmujer.com/


Os dejo una recetilla para desayunar o tomar con el café de la tarde:
BIZCOCHITOS DE CAFÉ Y CANELA
INGREDIENTES:
1 huevo, 1 clara, 2 cucharadas de salvado de avena, 1 cucharada de salvado de trigo, 2 cucharadas de leche desnatada en polvo, 1 cucharada de edulcorante líquido, 1 cucharada de café cargadito, 1 cucharadita de café de levadura, canela al gusto
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º. Mezclar en un bol, los salvados, la leche en polvo y la levadura. Añadir la yema del huevo, el café, el edulcorante y la canela. Batir aparte, las claras a punto de nieve y añadirles la mezcla anterior con cuidado. Formar montones con una cuchara sobre un papel antiadeherente, un poco separados entre si, y poner en el horno a 180º durante 10 minutos. Ojo!! que se hacen muy rápido.


Contestando a Liza: El salvado de avena lo compro en un Herbolario.
Para A Flor de Piel: Si sigues en pp, no vas a adelgazar más, llegarás a un punto en que te quedes estancada. Esta dieta funciona si intercambias días de sólo protéinas y días de protéinas y verduras, de esta forma el cuerpo no se resiste porque sigues aportando las vitaminas necesarias con las verduras. Si siempre sigues con pp el cuerpo acaba acostumbrando de la otra forma lo sorprendes.
Nyu: Recuerda que 9 gramos de sal hacen que el cuerpo retenga 1 kilo de agua. Hay que usar poquita sal. Pero sigue así, que lo estás haciendo muy bien.

Y de nuevo muchas gracias a todas.....Aro, Princesaa, Yekita, Fe, Pai, Liza, M.J, Marivi, Belén, Marie, Nyu, Tania, Las Recetas de Xonia, A Flor de Piel, y Sara

AH! Sara> hacer esta dieta siendo extremeña y no poder comer jamón íberico....jo!!

Besitos a todas/os y FELIZ NAVIDAD que acabamos de empezar diciembre......

lunes, 29 de noviembre de 2010

Resultados 15ª semana de dieta Dukan

Pues, resulta que otra vez no he tenido tiempo de actualizar en Domingo. Ayer estuve a Castelo Branco (Portugal) en un centro comercial que se llama Forum que abre también en Domingo. Es lo bueno de estar tan cerca de la frontera. Me porté bien, como siempre...en estos casi 4 meses de dieta, os juro por lo que más quiero, que no me la he saltado ni una solo vez. Primero comieron mis hijos y mi marido. En la segunda planta de Forum, hay montones de puestos de comida, burguers, italianos, brasileños (Me acordé de ti, Liza...ya sé decir BOAS FESTAS y FELIZ NATAL en portugués) y uno que era a la brasa. Mis niños comieron pollo a la brasa con patatas fritas y ensalada, pero como al pequeño no le gusta, me comí la suya aliñada sólo con vinagre, y mi marido comió panceta que se dice entremeada en portugués. Luego en el coche me comí fiambre de pavo y flan de tofu, que había comprado previamente en el supermercado de dicho centro comercial y luego más tarde un café portugués que está muy bueno.

Bueno, que me enrollo de más, jajaja vamos a los datos de esta semana....mi querida dukanita dice que peso 60,9 kg!!! si consigo bajar 800 gramos esta semana, conseguiré hacer realidad el título de este blog y habré adelgazado 20 kilos nada más y nada menos que en cuatro meses!!!

Muchisimas gracias a todas por vuestros comentarios y a todos aquellos que sin comentar leen mis entradas.
BIENVENIDOS/AS A LOS NUEVOS SEGUIDORES/AS!!!!!

Muuuuuuuuuuuuuaaaaaaaaakkk!!!! os quiero un montón!! Venga a por los kilos, que...SI SE PUEDEEEEE!!!! : D

viernes, 26 de noviembre de 2010

Los resultados de mis analisis : D

El miércoles estuve a hacerme unos análisis de sangre y de orina, para controlar que todo está bien. Hace un rato he ido a por los resultados. Tengo todo correcto!!!! Incluso mejor que antes de empezar Dukan, porque antes tenía los trigliceridos altos y ahora los tengo con valores normales.


Aquí tenéis mis análisis escaneados. De que el medico me los dio diciendome que estaba todo genial, le conté todo lo de la dieta. Creo que esta bien que os llevéis un poco de control con la dieta. Yo no solo estoy adelgazando por estética como digo siempre lo más importante es la salud. Para ver mejor la imagen, pinchar sobre ella y luego otra vez para ampliarla ;)

Hoy además, tengo otro motivo para estar contenta, ya peso 61 kilos, tomaaaaaaaaaa!!! Pero hasta el domingo no es mi día de peso oficial, hasta entonces no moveré la métrica de arriba.

Para Liza> Suelo variar mucho el desayuno, igual que el resto de la dieta...hay más de 100 alimentos para elegir!!! Por ejemplo, hoy he desayunado un trozo de torta de anís echa con salvado de avena (ya publicaré la receta, hay muchas de magdalenas, bizcochos, tortitas....echas con salvado de avena, que en la fase de crucero hay que tomar 2 cucharadas soperas diarias, se puede hacer a cualquier hora del día, pero yo lo hago en el desayuno, a no ser que ese día me haga una pizza dukan y la tome en la comida o en la cena) y luego un café con leche desnatada y sacarina en vaso grande y 150 gramos de queso fresco batido 0 % materia grasa endulzado con aspartamo y canela. El queso en su proceso de elaboración pierde la lactosa que es la azúcar de la leche, convirtiéndose en un alimento muy rico en proteínas. El miércoles, después de los análisis, como tienes que ir en ayunas....desayuné: 1 taza de leche desnatada con una cucharada de cacao valor sin grasa y sin azúcar, 1 rebanada de pan de molde Dukan (tengo una receta de esto en el blog) tostada en la tostadora con queso de untar San Millán 0% mg. Otras veces incluyo lonchas de pavo o de jamón de york sin grasa.....No sé, espero haberte dado ideas...

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios y bienvenidos/as a los/as nuevos seguidores. Ya veis que si se puede adelgazar, sólo hay que hacer caso y seguir las instrucciones del método Dukan.

Muchos besos y feliz día del maestro a aquellos que lean este blog, disfrutar del día que os lo merecéis con creces!!!

jueves, 25 de noviembre de 2010

Crepes o panqueques de jamón o pavo



Son crepes o panqueques de jamón pero yo lo he hecho de pavo a las finas hierbas. Llevan maicena que es un tolerado, pero no los uso mucho así es que por una vez. Os pongo la receta, para hacer 3 panqueques(a mi me han salido 2): 2 huevos, 4 cucharadas de leche desnatada en polvo, 100 ml de leche desnatada, 1 una cucharadita de maicena, 3 lonchas de jamón sin grasa o de pavo. Batimos un huevo y agregamos la leche desnatada en polvo y seguimos batiendo con fuerza, le ponemos un poquito de leche liquida hasta obtener una pasta y dejar reposar. Para hacer la bechamel, mezclamos la maicena con una cucharadita de leche y luego lo añadimos a los 100ml y calentamos a fuego lento, cuando vaya espesando añadimos una yema de huevo. Hacer los panqueques en una sarten antiadeherente y colocar la las lonchas encima, añadir un poco de bechamel y cerrar los panqueques. Echar por encima la salsa sobrante. Poner la sal al gusto.

Llenan un montón, yo no pude con los dos, jajaja Es curioso, al principio de la dieta comía una barbaridad pero ahora necesito comer menos y es que no tengo nada de hambre. Hoy estoy muy contenta porque la bascula a vuelto a bajar, mi peso de hoy es 61,4...me encanta esta dieta!!!!

Os dejo un link de un blog francés, si lo traducis podéis encontrar cosas tan interesantes como la lista de alimentos tolerados y permitidos, recetas, ect.
http://www.proteines-gourmandes.fr/

Respondiendo a Marta> Si, las algas están permitidas. Busca en el blog que acabo de poner, ahí viene.

Muchas gracias a todas y todos por vuestros ánimos. SOIS MARAVILLOSAS/OS Y OS LO TENEIS QUE CREER!!!!

lunes, 22 de noviembre de 2010

Resultados 14ª semana de dieta Dukan

Ayer no tuve tiempo de actualizar. Salí con los niños a una fiesta infantil por la mañana y luego por la tarde estuvimos a visitar a los abuelos, a mis padres y a mis suegros...Bueno, el caso es que por primera vez pongo los resultados en lunes, en lugar de domingo, pero los datos son de ayer. Mi querida Dukanita me dijo ayer que peso 61, 8 kg jo!! no estoy muy contenta con los resultados, pues sólo he bajado unos 500 gramos esta semana, pero si pienso en positivo (que creo firmemente que es cómo debemos pensar en todos los aspectos de nuestra vida) esos 500 gramos en realidad son...medio kilo!!! que caray!! No me voy a hundir por no poder mover la métrica esta vez, seguro que este domingo podré hacerlo. He estado pensando porque he adelgazado menos esta semana y creo que ha sido porque he hecho menos ejercicio, ha habido 3 días que no he salido a caminar porque hacía un tiempo malisimo, pero podía haber hecho algo en casa. Esto no se vuelve a repetir hay que hacer ejercicio todos los días. En cuánto a la comida, he respetado la dieta igual que siempre, no me la he saltado ni una sola vez, y eso que mis nenes ayer, compraron golosinas y chuches y yo no piqué nada de nada. Así es que por ese lado, no me siento culpable, pero si por lo del ejercicio.

Laurencia> Muchas gracias por seguirme, espero que este blog te sirva de ayuda, pues, cómo digo siempre, esa es mi intención

Nyu> Gracias por todo tu apoyo y por contarme los trucos de tu compañera de trabajo. A partir de ahora tendré más en cuenta lo de incluir protéinas también en el desayuno. Lo de querer pesar 57 kilos es porque en la pagina web de dieta Dukan me dijeron que ese es mi peso exacto. Creo que con 55 kilos me quedaría muy fea de cara, pues ya voy teniendo una edad. Cuando tenía 24 años llegué a pesar 48 kilos pero ya no volveré a pesar eso, igual que ya no voy a volver a tener 24 años, jajajaja

Pitiusa> Si te fijas bien en los ingredientes del pan de molde son casi los mismos que el pan de especias. Si que puedes hacerlo en el horno, pero quizás te quede más seco y con menos apariencia de pan de molde. Prueba a ponerlo 45 mnutos a 180º a media altura en el horno y me cuentas que tal te ha quedado. Ok?

Ángeles> Uso la levadura de hacer bizcochos y magdalenas

Liza> Muchas gracias por tus comentarios. Verás que si sigues la dieta Dukan es muy efectiva. Por cierto tu árbol de Navidad es precioso.

Gordita simpática> Me alegro mucho de que hayas entendido mi receta. Hay más versiones del pan de molde dukan, pero personalmente, esta es la que más me gusta.

A flor de piel> Gracias por darle una nota tan alta a este blog. Intento hacerlo lo mejor posible, pero aún me faltan muchas cosas por aprender. Por ejemplo, no se cómo hacer "eso" de la etiquetas, jajaja Me alegro de que te haya gustado el pan de molde, es una forma agradable de tormarse la ración diaria de salvado de avena

Bueno, pues muchos besitos para todas/os y animooooooooooo, al ataqueeeeeeeeeee a por los kilos!!!! ¿Porqué? Por que NOSOTRAS/OS LO VALEMOS!!!!!

viernes, 19 de noviembre de 2010

Pan de molde Dukan para 4 días

Esta es la receta de cómo me hago el pan de molde, que unas veces lo uso para desayunar y otras para hacerme sanwiches.

Pan de molde Dukan para 4 díasIngredientes:
8 cucharadas de salvado de avena
4 cucharadas de salvado de trigo
1 sobre de levadura
2 cucharadas de leche desnatada en polvo
6 cucharadas de queso batido 0% mg
3 huevos y 3 claras
sal al gusto si lo quieres salado o 2 cucharadas de edulcorante líquido si lo quieres dulce.
Mezclar los salvados, la levadura y la leche en polvo. Añadir el queso, los huevos, las claras y la sal o el edulcorante y mezclar bien hasta tener una masa homogenea. Poner en un molde apto para microondas de 12 x 25 cm tapado con un flim de plástico durante unos 7 minutos a 800 w de potencia (esto depende del microondas)
Saldrá un pan que partiremos a la mitad y cada mitad a su vez por el medio, de esa forma obtenemos 4 rebanadas gorditas. Para que se conserve fresco y no se seque lo envolveremos en flim o en papel de aluminio.
Se comerá una sola por día, pero como salen gorditas se pueden volver a partir al medio para hacerte un bocata Dukan.
Pan de molde Dukan

Rebanadas de pan de molde Dukan
Muchas gracias a todos/as por vuestros comentarios. Ahora voy a por mis nenes al cole. Luego haber si tengo tiempo para visitar vuestros blogs.
Besitos

jueves, 18 de noviembre de 2010

Flan dulce de calabaza con agar-agar

Muchisimas gracias a todos por vuestros ánimos, parte de mi éxito en esta dieta es vuestro, de veras. Madre mia, ya somos más de 80 seguidores. Ya véis que SI SE PUEDE ADELGAZAR!!! Todo es proponerselo y comer solo los alimentos permitidos. Con la dieta Dukan se pueden comer hasta 72 alimentos en la fase de ataque y 100 en la fase de crucero, que es en la que me encuentro, a voluntad, sin tener que pesar cantidades ni contar calorías y sin pasar hambre.
Se me ha ocurrido esta receta con agar-agar, que es un tipo de alga muy utilizada en Asia por sus propiedades adelgazantes y espesantes. Esta presente en muchos productos que consumimos habitualmente, pues se usa mucho en la industria alimentaria . Puede usarse para espesar purés, salsas o elaborar flanes igual que con la gelatina neutra. Las dukanianas francesas la ponen en muchas recetas.

FLAN DULCE DE CALABAZA CON AGAR-AGAR
Ingredientes:
350 gr de calabaza (pesada en crudo)
300 cl de leche desnatada
4 cucharadas de edulcorante líquido
4 claras o 4 huevos
una pizca de nuez moscada
canela en rama
canela en polvo
1 sobre de 4 gr. de agar-agar en polvo
Preparación:
Poner a cocer la calabaza con poca agua, que solo la cubra, y una rama de canela. Cuando este cocida la escurrimos y la echamos en la Thermomix, añadimos el resto de ingredientes menos el agar-agar y programamos 9 minutos a 90º a velocidad 4. De que suba la temperadura a 90º añadimos el sobre de agar-agar. Si al terminar vemos que no está del todo triturado, lo ponemos 4 segundos velocidad 5. Vertemos sobre un molde y a la nevera. Esta receta se puede hacer también con zanahoria. Es para fase crucero y días pv (protéinas más verduras) Para desmoldar pasar un cuchillo por los bordes con cuidado y sale muy bien. Haber si os gusta....


Flan dulce de calabaza con agar-agar
Esta si es apta para la dieta Dukan. Voy a ver si me doy una vueltecita por vuestros blogs. Besitos ; )

miércoles, 17 de noviembre de 2010

Las temidas navidades

Acabo de someterme a una fortísima prueba de fuego....He hecho un Roscón de Reyes!!! Tengo la receta de la Thermomix para hacerlo y he pensado: "Voy a ver que tal queda"
 Y es que no dejo de pensar en lo cercanas que están las fiestas navideñas. Todos los años engordo en Navidad, pero este año no me da la gana, ea!! Ahora he descubierto como se adelgaza por lo que no pienso engordar nada de nada. ¿Os habéis dado cuenta de cada vez llegan antes las navidades a los supermercados? Por el mes de octubre ya está todo lleno de turrón de chocolate y dulces repletos de azúcar. Así es que...bien pensado lo que nos engorda no es la Navidad sino todo el tiempo que nos tiramos comiendo y picando dulces de esa época. Ay!!! que daño hace esa bandeja polvorones puesta en la entradita o el recibidor de cada casa...Si realmente solo tomáramos dulces el día de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes no engordaríamos porque son solo cuatro días.
Mi padre la noche de Nochebuena, antes de la cena, todos los años, dice: "De las grandes cenas están las sepulturas llenas" Y no sé muy bien si hace esto para que a los demás se nos corte el hambre y a él le toque más parte o por que es un hombre sabio que entiende que comer más de la cuenta es perjudicial para la salud....
Bueno, pues después de estos pensamientos, os pongo unas fotos de como me ha quedado el Roscón. No le he puesto frutas escarchadas, solo azúcar por encima, porque es un ensayo, es el primer Roscón que hago, pero viendo el resultado, el próximo lo adornaré más. Ahora entenderéis mi sacrificio: NO he probado ni un trocito. Y encima mi hija dice que está buenisimoooo....Aviso: las fotos de la comida que sigue no es apta para la dieta Dukan, jooo!!

Roscón de Reyes (sólo con azúcar por encima)

El corte
Antes de irme quiero daros las gracias a todos los que me seguís... que ya somos casi 80 seguidores!!! Bienvenidos/as espero que mi blog os motive y os ayude para adelgazar pues esa es mi intención. Como podéis leer, si se puede adelgazar, y si yo puedo vosotros/as también, yo no tengo nada de especial.
Una cosita más, no os pongaís a dieta por nadie, tampoco para que los demás os vean bien, hacerlo por vuestra salud que eso es lo más importante. Es increible lo bien que me siento sin esos 18 kilos que me he quitado de encima, (ya peso 62 kilos exactos) Antes no podía casi andar, a los 5 minutos estaba agotada, ahora ando como si fuera flotando, que maravilla!!!

Besitos para todos y todas : D

domingo, 14 de noviembre de 2010

Resultados 13ª semana de dieta Dukan

Dukanita (así se llama mi báscula, jijiji : P) me ha dicho que peso....62,3 kg!!! tomaaaaaaaa yaaaaa!!!! Hala a mover la métrica de arriba otro kilito más. Madre mía, esto marcha a una velocidad de vertigo, tanto que aún no soy consciente de lo que he perdido. Ya he adelgazado 17 kilos con 800 gramos, casi 18 kilos!!! Y lo mejor de todo es que como un montón, no paso nada de hambre, incluso a veces tengo que decir voy a comer porque se me olvida. Y es que sino comes las suficientes protéinas diarias no adelgazas, al contrario el cuerpo reserva todo lo que puede. Hay que comer un mínimno 1 gramo por kilo de peso de la persona al día, incluso los días de pv (protéinas más verduras).

Bueno, se que dije que hasta que no alcanzara mi objetivo no pondría más fotos, pero es que a mi personalmente me animan muchisimo las fotos de antes y después de otras personas que han conseguido llegar a la meta. Por eso os pongo las fotos, para que os animéis y que penséis que....SI SE PUEDE ADELGAZAR!!!!

15 Agosto 2010......80 kilos


11 Noviembre 2010......63 kilos
Bueno, besitos a todos y todas

viernes, 12 de noviembre de 2010

Tarta de queso con gelatina

Muchas gracias a todas por los comentarios, las felicitaciones por mi cumple y por leerme y seguirme. Bienvenidas a las nuevas seguidoras!!! Mañana con más tiempo pasaré por vuestros blogs, es que hoy es mi cumple ;)

Os dejo una receta que he hecho para celebrar mi cumple. La he hecho con los quesos que tenía en la nevera y la thermomix.
Tarta de queso con gelatina
Ingredientes:
medio litro de leche desnatada
50 gramos de queso de untar 0% materia grasa San Millán
100 gramos de queso batido 0% del Mercadona
4 quesitos ligth del Caserío
3 claras de huevo
1 sobre de 10 gramos de gelatina neutra en polvo marca Royal
4 cucharadas de edulcorante líquido
Preparación:
Separar un vaso de leche del medio litro de leche, echarle la gelatina y remover hasta que se disuelva. Poner todos los ingredientes en la Thermomix 7 minutos a 90º y velocidad 4, cuando vaya por 5 minutos añadir el vaso con la gelatina. Verter en un molde y llevar a la nevera. Suele cuajar en unas 2 horas. Si no se despega al desmoldar, pasar un cuchillo con cuidado por los bordes y después desmoldar.


Para las que no tenéis thermomix, supongo que se puede hacer igual, calentando la mezcla al fuego y luego añadiendo la gelatina neutra disuelta en la leche y removiendo durante unos minutos. Si os fijáis bien, me ha quedado un poco de gelatina por encima, eso es que he sido un poco bruta y le he puesto 2 sobres, creo que con uno es suficiente. Haber si os gusta....

Besitos y ánimo a las que habéis empezado. Lo dicho en cuanto tenga un ratito os visito.

jueves, 11 de noviembre de 2010

Pescado en salsa de gambas a la dukaniana

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios, nunca me cansaré de daros las gracias...y bienvenidas a las nuevas seguidoras : D
A las que habéis empezado hace poco quiero deciros que la dieta Dukan, si la hacéis bien, funciona!!! y no se pasa nada de hambre. Ánimo!!! la fase de ataque es la más dura pero pensar que son pocos días y fijate, en mi caso, yo creo que me alimentaba peor antes que en la fase de ataque jajaja

Aquí os dejo la recetita de lo que me he comido hoy, la receta ya la hacía antes pero con aceite y mantequilla, ahora la he adaptado a la dieta dukan. Me he quedado llenisima, ummmmm que bueno. Y lo mejor de todo, es que como y adelgazo jajaja estoy superfeliz, encima hoy me he puesto unos vaqueros de la talla 16 de la marca Brotes del Corte Inglés.....Me pongo ropa de la talla 16!!! para niñas jajaja y eso que mañana cumplo 39 añazos, me falta solo uno para los cuarenta y me pongo vaqueros de la talla 16 (lo vuelvo a repetir porque no me lo creo ni yo)

Pescado en salsa de gambas a la dukaniana
Ingredientes: Pescado (el que querais, lenguado, panga, merluza...) 1 vaso de leche desnatada, media cebolla pequeña, la cáscara de un limón (sólo lo amarillo), 1 hoja de laurel, media pastilla de caldo vegetal desgrasado, 1 lata de champiñones, 7 o 8 gambas, 1 cucharadita de café de maicena, sal y pimienta al gusto


Preparación: Hacemos el pescado a la plancha y reservamos. En una sartén ponemos la leche, una hoja de laurel y la cáscara de limón, dejamos calentar un rato a fuego lento, retiramos la cácara de limón y añadimos la cebolla finamente picada, dejamos que se haga lentamente (si lo hacemos a fuego rápido se corta la salsa) a continuación echamos las gambas y los champiñones (si estás en fase de ataque o en día de protéinas puras sólo las gambas) esperamos a que se hagan, añadimos la pastilla de caldo disuelta en medio vaso de agua, esperamos un ratito y añadimos la maicena, cuando espese un poco la salsa salpimentar al gusto y echar sobre el pescado. Si os gusta la salsa más espesa añadir un poquito más de maicena, pero así está buenisimaaaaa.

Un besooooo enormeeeee!!! para todas

martes, 9 de noviembre de 2010

Pan de especias

Hola a todos y a todas...Madre mia, ya somos 65 seguidores!!! Bienvenidos!!! Muchas gracias a todos/as por leerme, espero que este blog os sirva y os ayude, pues, a la vez que vuestros comentarios me ayudan a seguir adelante, pretendo ayudar también en lo que humildamente pueda...se muy bien lo que se sufre estando a dieta. Aunque con esta dieta es diferente, no paso nada de hambre, hecho de menos algunos alimentos prohibidos pero si sigo bien la dieta, esos alimentos los podré comer en la fase de consolidación en las comidas de gala....creo que una de mis primeras comidas de gala será una paella, jajaja

Esta tarde he hecho una receta del libro El Método Dukan Ilustrado de Pierre Dukan. Es apta para la fase de ataque también. Es un bizcocho y huele.....ummmmmm!! que alimenta, he probado un trocito pequeñito y está buenisimo, en la foto se nota, jejeje Hay que dividirlo en 4 porciones iguales y tomar 1 al día, osea, que da para desayunar 4 veces. Ya sabéis que eso es por la ración diaria de salvado de avena.

Pan de especias
Ingredientes
8 cucharadas soperas de salvado de avena, 4 cucharadas de salvado de trigo, 2 cucharadas de leche desnatada en polvo, 1 sobre de levadura química, 6 cucharadas de queso batido 0% mg, 3 huevos enteros + 3 claras, 2 cucharadas de mezcla de especias ( canela, anís, nuez moscada, jengibre y clavo) 2 cucharadas de edulcorante líquido (bueno, yo le he puesto 3 pero es que soy muy golosa, jijiji)



Pan de especias Dukan
Precalentar el horno a 180º. Mezclar los salvados y la levadura. Añadir el queso blanco removiendo bien, después los huevos y las claras. Removerlo todo bien hasta que quede todo homogeneo, añadir las especias y el edulcorante. Verter en un molde de silicona de plum-cake. Dejar en el horno 45 minutos. Comprobar que está hecho pinchando con la punta de un cuchillo, si sale limpio está listo.

Bueno, besitos para todas/os...me voy a dar una vueltecita por vuestros blogs


domingo, 7 de noviembre de 2010

Resultados tercer mes con la dieta Dukan

Bueno, pues hoy se cumplen 3 meses desde que empecé la dieta del doctor Pierre Dukan. Y estos son los resultados:

15/agosto/2010---------------80,1 kg                      7/noviembre/2010----------------------63,4 kg
contorno de pecho------------95 cm.                        contorno de pecho---------------------88 cm
contorno cintura---------------95 cm.                        contorno cintura-----------------------78 cm
contorno cadera---------------115 cm.                      contorno cadera-----------------------101 cm
IMC--------------------------36, 5                           IMC-----------------------------------28,7
Obesidad tipo II                                                        Sobrepeso

Estoy indica que ya he salido de la obesidad!!! Ya no soy oficialmente obesa, ya sólo tengo sobrepeso.....Biiiieeeeeeeeeeeeeenn!!! Si os habéis fijado he adelgazado 16 kilos y 700 gramos, casi 17 kilos en sólo 3 meses!!! tomaaaaaaaaa!!! Viva la dieta Dukan!!! Que le den el premio Nobel de medicina al doctor Dukan YA!!! pero ya mismo!!
Estoy muy contenta, ayer fuí a Villar Formoso un pueblo de Portugal cerca de la frontera con España en el que hacen un mercadillo enorme más de un kilometro de puestos de ropa, bolsos, zapatos, accesorios...va mucha gente de España, ya que los precios son más baratos. Compré dos paraguas por sólo 5 euros, además de más cosas que no vienen a cuento...lo que más me gusto es una cazadora negra de imitación a piel de color negro con cremalleras que se llevan un montón, es la talla M y al verla pensaba que no me quedaba, y me la probé pensando:"Esto es imposible que me quede" Al lado había otra chica que se estaba probando una igual y no le cerraba, me miró con una cara de envidia....y yo alucinando, la cazadora me quedaba bien!!! jamás olvidaré la mirada de esa chica....hasta ahora las miradas eran al revés, porque no me quedaba nada bien.

Bueno, quiero daros las gracias de nuevo por vuestro apoyo y bienvenidos/as a los nuevos/as seguidores/as.
Creo que me he ganado mover la gráfica hasta el 63 aunque falten 400 gramos para llegar, pero estoy segura de que en 2 o en 3 días los pesaré...¿Qué os parece? Además prefiero pensar en positivo y así me animo más.

Que paséis todos y todas un feliz domingo día de respingo, jejeje

viernes, 5 de noviembre de 2010

Menú semanal

Este menú lo he elaborado según mis gustos personales. Esta es otra de las ventajas de la dieta Dukan puedes combinar los alimentos permitidos según lo que más te guste. Ninguna semana sigo el mismo plan, es más, no suelo realizar ningún plan, simplemente aprovecho lo que hay en casa para cocinar, si no tengo carne pues como pescado. Y es que es también una dieta muy variada, puedes comer 100 alimentos diferentes a voluntad. Lo de elaborar este menú, es para ayudar a las personas que me han preguntado que es lo que como. Espero que sirva de ayuda.

LUNES (proteínas puras)
Desayuno:
1 café con leche desnatada
2 muffins Dukan
Media Mañana
1 café con leche (con mis amigas)
Comida:
Pollo a la plancha con ajo y limón
1 yogur natural edulcorado 0% mg
Merienda:
1 flan Dukan
Cena:
Sopa de pescado y marisco
2 quesitos del Caserío ligth
MARTES (proteínas + verduras)
Desayuno:
2 muffins Dukan
1 café con leche desnatada
Media mañana:
1 café con leche
Comida:
Ensalada de lechuga y tomates con salsa de atún
1 lata de berberechos al natural
Merienda:
Crema de chocolate Dukan
Cena:
Tomates con orégano
Merluza en papillote
2 quesitos ligth
MIÉRCOLES (pp)
Desayuno:
1 tortita Dukan
1 café con leche
Media mañana:
1 café con leche
Comida:
Ternera a la plancha con mostaza dijon
1 yogur sabor fresa 0% mg
Merienda:
Flan dukan
Cena:
Higaditos de pollo asados con ajo y perejil
2 quesitos ligth
JUEVES (p+v)
Desayuno:
100 gramos de queso batido 0% con aspartamo
1 café con leche desnatada
Media mañana:
1 café con leche
Comida.
Sopa de calabaza
Fletan a la plancha
1 yogur de soja
Merienda:
1 café con leche desnatada
Cena:
Hamburguesa de ternera con lechuga y tomate y pan Dukan
1 quesito ligth
VIERNES (pp)
1 café con leche desnatada y 2 cucharadas de salvado de avena
3 lonchas de pavo
Media mañana:
1 café con leche
Comida:
Rollitos de pavo con surimi
2 quesitos ligth
Merienda.
1 yogur natural edulcorado 0% mg
Cena:
Huevos rellenos de gambas
1 yogur natural edulcorado 0% mg
1 té verde
SÁBADO (p+v)
Desayuno:
1 tortilla francesa
1 café con leche desnatada
Media mañana:
(Los fines de semana no hago media mañana)
Comida:
1 muslo de pollo con menestra de verdura
1 yogur de soja
Merienda.
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan
Cena:
Revuelto de claras con carne picada de ternera y pimientos morrones
2 quesitos ligth
DOMINGO (pp)
Desayuno.
100 gramos de queso batido 0% mg con aspartamo
1 café con leche desnatada
Comida.
Salmón a la plancha
2 quesitos ligth
Merienda:
Pan Dukan untado de queso San Millán 0% mg
1 café con leche desnatada
Cena:
Sepia a la plancha con limón
1 yogur natural edulcorado 0% materia grasa

Y andar un mínimo de media hora cada día y beber 2 litros por lo menos de agua (aunque yo me bebo 3 litros)

Bueno, esto es más o menos lo que hago. Esta tarde tengo un cumpleaños de una compañera del cole de mi hijo....espero resistir las tentaciones........
Un beso para todas

miércoles, 3 de noviembre de 2010

Ya tengo el otro libro

Esta mañana fui a hacer una fotocopia a una libreria y mis ojos se toparon con la portada de un libro que quería tener....El Método Dukan Ilustrado de Pierre Dukan. Hace solo unos meses era imposible encontrar los libros de la dieta Dukan en mi ciudad, ya que es pequeña y decidí comprar No consigo adelgazar por internet, pensaba hacer lo mismo con el otro, y esta mañana me lo encuentro en una librería...Así es que he dicho: "Me lo compro de regalo de cumpleaños" Un poco anticipado porque hasta el día 12 no es mi cumpleaños.

Realmente recomiendo los libros porque leyendolos se pueden comprender muchas cosas. Hay vecinas, amigas e incluso familiares que me preguntan por el secreto de bajar tantos kilos en tan poco tiempo. Mi único secreto es seguir fielmente el método Dukan, no hay más. Algunas se lo creen y deciden seguirlo, otras dicen que no que es mi fuerza de voluntad. No es fuerza de voluntad, es que no paso hambre, si pasará hambre hace tiempo que hubiera abandonado esta dieta, ja! con lo que me gusta a mi comer. Solo sé que encontré esta dieta harta de estar toda la vida a dieta y sé además que está es mi última dieta, porque la voy a hacer bien y voy a mantener mi peso. He descubierto cómo adelgazar y me gustaría decirselo a todo el mundo, pero lo mismo piensan que estoy loca...

Os pongo aquí el comentario que le he dejado a Pitiusa en su blog, porque lo siento mucho, pero no todo el mundo puede hacer la dieta Dukan, hay que tener cuidado con la salud. Si padeceís alguno de los problemas de salud que vienen en el comentario NO podéis hacer la dieta Dukan.

De Zacatines a Pitiusa: Hola guapa!!! Te respondo a tu duda. Lo siento cariño, pero con insuficiencia renal no se puede hacer la dieta Dukan, tampoco pueden hacerla la personas diabeticas, ni las personas con problemas cárdiacos,ni con problemas hepaticos, ni las bulimicas o anorexicas. Las que padecen de tiroides pueden hacerla pero necesitan un seguimiento por parte de un doctor, no pueden hacerlas solas. Es más las personas mayores de 50 años deben también de preguntar a su médico para poder hacerla.
Con los regimenes altos en proteínas nuestro cuerpo se ve sometido a un esfuerzo sobrehumano y es necesario beber mucha agua y tener bien los riñones para que estos puedan drenar las toxinas generadas por el consumo maxivo de proteinas ( minimo de 1 gramo diario por kilo de peso de la persona hay que consumir para que esta dieta haga su efecto)Todas estas cosas las indica el dr. Pierre Dukan, en su libro No consigo adelgazar y en El Metodo Dukan Ilustrado, que por cierto este último me lo he comprado hoy, porque yo tenía el anterior, este otro viene a contar lo mismo, pero vienen 60 recetas y fotos y más menus semanales. Pregunta a un medico o nutricionista para ver que dieta puedes hacer.
Un besazo

Bueno chicas, comentaros además que no voy a velocidad de crucero, voy a velocidad cohete, jejeje Hoy peso 64,2 kilos!!! pero hasta el domingo no muevo la grafica de arriba, hasta el domingo yo no canto victoria.

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios, nunca me cansaré de daros las gracias. Y bienvenidas a mis nuevas seguidoras, gracias por leerme a todas las personas que me visitan.

Un besoooooo mu grandeeeeeeee para todas!!!!

martes, 2 de noviembre de 2010

Graciassss!!! XD

Guuuuuaaaauuu!!! Cuántos comentarios y que montón de nuevas seguidoras!!! Muchas, muchas gracias por todo vuestro apoyo, me daís mucha fuerza y energía para seguir adelante. Os pido perdón porque a veces no puedo comentar en vuestros blog, aunque quiero hacerlo, pero es que no tengo ADSL tengo un modém de estos que se pinchan al ordenador y la velocidad de conexión a internet es muy lenta. Hay días que la conexión que tengo es más lenta que el caballo del malo en un peli del oeste, jajaja Y luego están las obligaciones de mama y ama de casa...Quiero que sepaís que me encantaría poder haceros comentarios a todas, SOIS LO MEJOR DEL MUNDO MUNDIIIIIIAAAAAALLLL!!!!!

Nyu, Maribel, Nenúfar, Pitiusa, Gordita Simpatica, Princesaa, Mariana, Control, Liz, Lorena y Fe.....de nuevo muchas gracias GRACIAS!!!

Nyu> Con la mostaza Dijón hago la vinagreta para las ensaladas y también la pongo en la ternera a la plancha, pero solo una cucharita de café porque como bien dices tiene un sabor muy fuerte, la unto sobre el filete y en combinación con la carne me gusta su sabor.

Gordita simpatica> Lo que he visto sobre la soja se refiere a yogures de soja, permitiendose un máximo de dos en la fase crucero. Pero en la forma que tu la tomas, creo que es perfectamente apta.

En cuánto a las fotos...vamos a esperar un poquito más, hasta que consiga esos 23 kilos menos. Aún no puedo cantar victoria, todavía tengo enfrente un ejercito de 8 kilos contra el que luchar. Pero estoy convencida de que lo haré!!!! Ya tengo unas fotos en otra entrada de cuando estaba a mitad de camino...

Al igual que el torero brinda su faena al público de la plaza.....Señoras, señoritas va por ustedes!!! Les brindo la faena, y espero triunfar en esta plaza...jejeje y ahora tiro la montera y cae boca arriba....jijiji

Un besoooooo enormeeeeeee para todas!!!

domingo, 31 de octubre de 2010

Resultados 11ª semana

Pues teníais razón, esos 300 gr que había aumentado el viernes debían de ser retención de líquidos, porque me he tomado una infusión de cola de caballo en la tarde del viernes y del sábado, aparte de no saltarme la dieta y el resultado es....65 kilos exactos!!!! ya he adelgazado 15 kilos y 100 gramos. Oleeeeeeeeeeee!!!!
Me encanta esta dieta, pero aún me encantan más vuestros comentarios, gracias a todas. Y por supuesto bienvenidas a las nuevas seguidoras.

Nyu> En respuesta a tu pregunta sobre la leche, decirte que el único azúcar que contiene es lactosa y que lo ideal sería tomarla sin lactosa pero no es preciso llegar a esos extremos, lo más importante es que sea desnatada. En cambio el queso pierde la lactosa en su proceso de elaboración convirtiéndose en un alimento practicamente de proteínas puras. El queso 0% materia grasa, es ideal para esta dieta. A mi me gusta mucho el queso fresco batido 0% mg, pero eso no quiere decir que a ti te tenga que gustar, puedes escoger otro tipo de queso sin materia grasa, el caso es adaptar la dieta a nuestros gustos, comiendo los alimentos permitidos. A la tortita de avena en vez de ponerle queso, le puedes poner yogur natural edulcolorado y queda bien.

Bueno, voy a poner lo que voy a comer hoy: (p+v)
DESAYUNO:
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan de avena
Media mañana:
(Me he levantado hace un rato, jejeje, hoy no hago media mañana)
COMIDA:
Revuelto de claras con carne picada y pimientos
1 yogur de soja (en la fase crucero están tolerados 2 al día como máximo)
MERIENDA:
1 café con leche desnatada
2 lonchas de pavo
CENA:
Pollo cocido con verduras (a un muslo de pollo, le quito toda la piel y toda la grasa y lo meto en un cazo con 2 puñados de menestra de verdura congelada y media pastilla de caldo vegetal desgrasado y agua que solo lo cubra, ummm me gusta un montón de esta forma)
2 quesitos ligth del Caserío

Si queréis más ideas de menús pinchar en este enlace del blog de Silvana, todo un referente para mi
http://dukangirl2010.blogspot.com/2010/10/ejemplo-menu-fase-crucero.html

Chicas mucho ánimo y cuidadín que en fiestas tenemos más tentaciones.
Un besazooooooo muy fuerte para todas!!!!

viernes, 29 de octubre de 2010

Los diplomas

Esta mañana he estado a la entrega de diplomas del curso de Educación infantil que he hecho. Al llegar al pueblo, que está como a 45 km. de dónde vivo, y ponerme a aparcar, me he encontrado con la monitora del módulo de juegos, y me ha dicho que montara en su coche para acompañarla hasta el ayuntamiento, y al bajarme del coche me dice:-"¡Vaya cambio! Te veo más cambiada..." y entonces yo le contesto:-"Si...bueno...unos 14 kilos menos..."  -"Pero...y ¿Qué has hecho?"
Luego, cuando hemos llegado a la puerta del ayuntamiento, ya estaban allí el resto de compañeras, y al verme llegar todas se me quedan mirando y me dicen:-"Pues ahora estabamos hablando de ti y de lo que has adelgazado" y todas me han dicho que estoy muy guapa, ha sido un subidón de moral tremendo y eso que hoy estoy un poco preocupada porque he engordado 300 gramos respecto a ayer y juro que he respetado la dieta.
Después del acto oficial de entrega de diplomas, nos han ofrecido un desayuno. Una mesa preciosa con bandejas repletas de dulces, magdalenas, empanadillas de cabello de ángel, galletas, y fiambres, jamón, lomo, chorizo y podías tomar café, chocolate o zumos, ah! y también había migas para acompañar al café. Así es que os podeís imaginar la tentación....pero he aguantado, sólo me he tomado un café con leche y sacarina. Si ya estuviera en consolidación me podía haber tomado un zumito, jo!! pero aún me falta mucho para eso.
Bueno, ahora encima tenemos el puente por delante...Haber que pasa el domingo, espero bajar esos 300 gramos y sino pues aguantar y ha seguir en la lucha, no me voy a rendir!!!
Muchas gracias a todas por leer mis entradas y por comentar. Bienvenidas a las nuevas seguidoras.
Besitos para todas, aquí os dejo esta foto para desearos una feliz  noche de Halloween y feliz día de los muertos a mis seguidoras de México, y para que no caigaís en tentaciones