ROSQUILLAS DE ANIS (FASE DE CONSOLIDACIÓN)

ROSQUILLAS DE ANIS (CONSO)

INGREDIENTES: 4 huevos, 400 gr de harina integral, 3 cucharadas de salvado de trigo, 2 cucharadas y media de edulcorante líquido, 1 cucharada de anis (licor), 50 gr. de leche desnatada líquida y 1 huevo batido para pintar.

PREPARACIÓN: Batir los huevos junto con el edulcorante hasta que estén muy espumosos en un cuenco y añadir el resto de ingredientes y amasar con las manos. Dar forma a las rosquillas haciendo churros y uniendolos por los extremos. Pintar con huevo batido por encima. Hornear a 225º durante unos 20 minutos. Me han salido 12 rosquillas.

CONSEJOS: poner sobre papel de hornear para evitar que se queden pegadas. Guardar en bolsa de plástico para que no se queden duras. No comer más de 2 por persona al día, y evitar el pan ese día ya que equivalen a la ración diaria de pan y ya sabemos que si nos pasamos de pan volveremos a engordar, ojito!!

Así quedan las rosquillas por dentro, y de paso os hacéis una idea del tamaño, no las vayaís a hacer como ruedas de coche, jajajajaja.

Mi peso de hoy es de 52,7 kg osea que me sigo manteniendo entre 52 y 53 kilos, genial!!

Muchas gracias a todas las personas que han comentado en el post anterior: Shuare, Silvia Moreno Roi, Alicia, MLuz, Nancyflor, Reyes, Dukangirl, bajardepesosinproblemas no te preocupes ahora cambio el link, La Ratita presumida, Xenia,Scarlatta, Pilar, Maria mi nick en facebook es Zacatines Dukanita Dudu sigue así campeona con mucho ánimo, Rebeca, Sanita no soy Ali aunque si soy seguidora suya y ver su blog me animo a escribir este allá por agosto de 2010 y si has tenido problemas con la dukan no la hagas o diselo a tu médico, no todo el mundo puede hacer la dieta dukan y si ya te fue mal no la hagas, haz otra todas funcionan, lo que hay que hacer es hacerlas bien y no saltarselas, y sobretodo cambiar nuestros hábitos por otros más saludables para siempre, empieza a cambiar cosas poco a poco, bebe más agua, come menos bolleria industrial o ninguna, no sé lo que comes no te conozco personalmente esto es sólo para darte ideas, pero piensa en tu salud, si te fue mal no la hagas nadie te obliga a ello, cuidate; Melania, Itos las recetas dukanianas no tienen grasas ni azucares y yo creo que eso no le hace mal a nadie, es más mi padre es diabético y le hago dulces que sirven también para la dieta dukan, estando medicada es más díficil llevar una dieta y para esto casos tenemos que contar con los profesionales: ve al médico y cuentale que quieres hacer dieta, otra cosa es no padecer ninguna patología o enfermedad entonces si se puede hacer la dukan.

CONSEJOS PARA QUE NO TE SUBA EL COLESTEROL NI EL ÁCIDO ÚRICO CON LA DIETA DUKAN

Hay gente que me ha comentado que le ha subido el colesterol o el ácido úrico con la dukan y puede ser debido a un exceso de huevos y de carne roja como la ternera y mariscos. En la dieta dukan tienes más de 100 alimentos para combinar a voluntad durante la fase de crucero, seamos inteligentes y hagamosla de la forma más variada posible. Intentar limitar el consumo de huevos a 4 por semana, esto ya lo he dicho en post- anterirores. Comer más pescados que carnes y consumir mejor carnes blancas como el pollo, el pavo, el conejo, además con la crisis que hay la ternera está por la nubes y la dieta nos saldrá más baratita. Y el marisco dejarlo solo para ocasiones especiales que tampoco es que lo regalen, vale? Estos consejos son para la gente que tiene estos problemas, pero es mejor prevenir, no creéis?

Bueno, espero que os cuidéis mucho. besitos





PAN DULCE DE CIRUELAS

RECETA DE PAN DULCE DE CIRUELAS: (CONSO)

MASA DE PAN DULCE DE CIRUELAS (CONSO):
Ingredientes:
250 gr de harina integral
1 sobre de levadura de panaderia maizena
1 cucharadas de edulcorante líquido
5 o 6 ciruelas pasas troceadas
1 huevo
100 gr de leche desnatada líquida
1 cucharita de canela
Preparación: lo ponemos todo junto en la thermomix y le damos a la funcion espiga para amasar durante 1 minuto y medio. Ahora dejamos la masa reposar minimo media hora o hasta que doble su volumen y luego horneamos a 200º hasta que lo veamos hecho. Cuando lo hornee, pongo fotos ya horneado. Recordar que solo se pueden consumir 2 rebanadas de pan al día. Para las que no tenéis thermomix también podéis hacer la masa a mano.

Espero que os guste esta recetita para las que ya habéis llegado a la fase de consolidación. Comunicaros que sigo manteniendome, hoy peso 52,6 kg, y estoy muy bien, y me siento genial. No tengo tanto tiempo como antes para escribir, en este momento siento no poder contestar a vuestras dudas pues tengo que irme a trabajar...sólo he querido compartir esta recetita con vosotros/as. Después os contesto, vale. Besitos



Un menú semanal de consolidación

Hola a todos/as!!! Qué tal?? Yo genial, manteniendome sobre los 53, hoy peso 53,6 así que todo va bien. Hace tiempo que no actualizaba porque ahora sigo esta norma:
UN CONSEJITO, MENOS ORDENADOR Y MÁS PASEITO
Ya empiezo a notar los efectos del gimnasio, aunque voy a dejar de ir porque ya tengo una bici en casa, y 2 pesas de 2 kilos cada una. Si, ya sé que muchos/as pensaís que si dejo el gym, voy a dejar de hacer ejercicio...pues siento deciros que eso mismo pensabaís de la dieta y mirad el resultado, he consigo mi objetivo. A cabezona no me gana nadie y lo que voy a hacer es planificarme un horario para que el hacer ejercicio sea una rutina normal en mi vida. Me levantaré más temprano y haré una hora de bici todos los días. Hoy he hecho un poco más, 100 minutos. Y no me aburro porque pongo la tele delante y hala a pedalear.

Voy a poneros un menú de conso, pero está hecho según mis gustos personales, vale. Vosotros podéis elaborar los vuestros/as a vuestra manera ;)

MENU CONSOLIDACIÓN
LUNES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
2 biscottes integrales con jamón york
MEDIA MAÑANA
2 mandarianas
COMIDA
Revuelto de acelgas
Conejo con esparragos
1 yogur natural edulcorado 0%
MERIENDA
1 café con leche desnatada
1 pan de molde dukan
CENA
Pollo a la plancha con berenjenas
2 quesitos ligth
MARTES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 sandwich de pan integral con quesitos ligth (hecho en la sandwichera)
MEDIA MAÑANA
1 manzana
COMIDA
ensalada de tomate y pepino con queso de burgos 0% mg
salmón al horno con limón
1 yogur con trocitos de fresa 0%
MERIENDA
1 café con leche
tortita dukan de canela
CENA
esparragos blancos
Lenguado a la plancha
1 porción de queso havarti
MIERCOLES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 bollito de pan integral con mantequilla ligth y mermelada ligth
MEDIA MAÑANA
1 pera
COMIDA
Ensalada de pasta (macarrones, tomate, huevo cocido y atún)
Pechuga de pollo a la plancha con ajo y lmón
1 yogur de sabor piña
MERIENDA
1 café con leche desnatada
2 magdalenas dukan
CENA
Pavo estofado con verduras
1 trozo de tarta de queso con gelatina
JUEVES (PP)
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan
MEDIA MAÑANA
1 café con leche ( y vuelta por el mercadillo, jejeje)
COMIDA
Ternera a la plancha
1 yogur natural 0% mg
MERIENDA
1 café con leche
queso fresco batido 0% mg con canela y aspartamo
CENA
sopa de mariscos
natillas de limón dukan ( sin maicena)
VIERNES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
2 tostadas de pan integral con queso de untar San Millán 0% mg
MEDIA MAÑANA
1 naranaja
COMIDA
Variado de setas a la plancha ( en mercadona venden una bolsa en congelados de setas que está muy bien)
Bacalao encebollado
2 quesitos litgh
MERIENDA
1 café con leche desnatada
Bizcocho dukan
CENA
Coliflor al vapor
Pollo con salsa de fresa ( rehogar la cebolla en sartén antiadherente y añadir un poco de agua si veís que se quema, poner mermelada de fresa ligth y esperar un poco y pasar por la batidora. El contraste de dulce y salado queda genial...por lo menos a mi me gusta)
1 flan dukan
SABADO
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
2 rebanadas de pan de cereales (lleva centeno, trigo, avena...)
MEDIA MAÑANA
1 pera
COMIDA
Crema de hortalizas (tomate, calabaza, cebolla y pimentón)
Huevos escalfados con pimientos morrones
1 yogur desnatado con trozos de manzana
MERIENDA
1 café con leche desnatada
1 pan de molde dukan
CENA
Cazuela de mero a la marinera (cebolla, diente de ajo, 1 vaso de caldo de pescado, vino blanco, perejil y pimentón....el pimentón de la Vera que no falte, Viva Extremadura!!!)
Tarta de café (esto es un experimento que quiero hacer, a la tarta de queso con gelatina añadirle nescafé....)
DOMINGO
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 bollito de pan de soja
MEDIA MAÑANA
2 mandarinas
COMIDA DE GALA!!!
paella
tortilla de patatas
pan blanco
1 café con leche con una caña de chocolate
MERIENDA
1 yogur natural edulcorado con 2 cucharadas de salvado de avena
CENA
Ensalada de lechuga y tomate con salsa de atun (ponemos en el vaso de la batidora 1 huevo cocido, 4 cucharadas de queso fresco batido 0% mg, 25 gr de cebolla, 1 lata de atun natural, perejil y sal y lo trituramos todo y se lo echamos a la lechuga y el tomate)
1 porción de queso havarti

Como véis la pasta y las legumbres las tomo en miércoles, una semana la pasta, y a la siguiente legumbres. Cómo luego viene el jueves de proteinas lo poco que pueda subir con los feculentos se baja. Fijaros que en el jueves de proteinas no se puede comer fruta, ni verduras, ni pan...cuesta un poco después de tomar fruta todos los días, pero hay que respetarlo si no queremos engordar.

Luego sigo editando esta entrada que falta responder a vuestras dudas, es que mi familia y yo estamos preparando las cosas para irnos esta tarde de pesca. hasta luego...

Editando...

Bueno, pues la pesca no se ha dado nada bien, no ha picado ni uno, jajajaja Quizás la proxima vez haya más suerte...lo más importante es la tarde en familia que hemos vivido. Hemos merendado en el campo, mi familia bocata de mortadela y zumo y yo me he llevado una tortita dukan envuelta en papel de aluminio y café con leche desnatada en un termo. La tarde ha sido muy agradable con un increible clima templado que este día le ha robado a la primavera...ay! el campo me hace sentirme tan espiritual...tan en paz...

Quiero agradeceros todos los comentarios de la entrada anterior y los que ya hay en esta. Gracias por perder un ratito de vuestro tiempo y comentar...MUCHAS GRACIAS!!

BIENVENIDOS/AS A LOS NUEVOS/AS SEGUIDORES!!  que ya somos 279, madre mía...sinceramente espero que este blog os anime a cambiar vuestra vida, a cambiar el chip mental y mejorar vuestra salud y aspecto porque como podéis comprobar SI SE PUEDE ADELGAZAR!!

Nyu> Te respondo al comentario anterior y al de esta entrada. El agar-agar equivale a la gelatina neutra por lo que es un alimento permitido, es decir sin limite. Aquí en este enlace tienes información sobre los alimentos permitidos y tolerados de la dieta dukan, esta en francés pero se puede traducir con el traductor de google http://www.proteines-gourmandes.fr/garde-manger/   En cuanto al salvado de avena, ahora me da por tomarmelo por las tardes, ya que me desayuno el pan integral. Fijate que pongo MERIENDA= 1 café con leche desnatada y 1 pan de molde dukan o 2 magdalenas dukan, o 1 tortita dukan....Besitos colega dukaniana ;)

Liz> No haces nada mal...lo que creo es que no tienes que olvidarte de la media hora de caminata, vale? Gracias por tus comentarios

Francisco manuel> Si se puede usar condimentos para cocinar pero en pocas cantidades para que sigan siendo eso: condimentos. Por ejemplo puedes usar cebolla hasta en días de proteinas puras pero sin usar una entera porque eso ya sería considerado verdura. También puedes usar medio limón, pero no puedes usar un limón entero en las 2 primeras fases porque eso sería considerado fruta y la fruta no se puede comer en esas fases hasta que llegués a consolidación.

Misu> La leche en polvo desnatada la compro en Mercadona y es de la marca Asturiana, la bolsa es de color verde

Rubenrufle> En mi proxima entrada publicaré menus de la fase de ataque y de crucero para los que estéis empezando. Puedes buscar en archivo de blog mis menus anteriores, pues antes de llegar a consolidación he pasado por ataque y crucero también

Noelia> Adelgazar es una cuestión muy personal y la fuerza de voluntad tiene que surgir de tu interior, por mucho que yo te diga,si piensas que no,va a ser que no...tienes que pensar que SI!!!

Bekki> Si, de lo permitido como a voluntad y es que soy de comer bastante, con lo pequeñaja que soy te asombraría verme comer. Claro, que también ahora me muevo más. Hoy 100 minutos de bici por la mañana, los oficios de casa, en el campo de pesca media hora de caminata, y ahora acabo de hacer otros 35 minutos de bici después de fregar los cacharros de la cena...(vamos que dieta y ejercicio es lo que funciona)

Atenea> si tomo vitaminas, pero cuando me acuerdo, no todos los días a lo mejor cada 4 o 5 días porque soy muy despistada.

Armindo> Cuando comencé la dieta dukan, el coaching de la pagina oficial de España aún no estaba en funcionamiento, y cuando empezó a funcionar ya había conseguido mi peso justo. Creo que si lees el libro tienes la suficiente información para conseguir tu objetivo, aunque es cierto que el coaching viene muy bien para las personas que flaquean o las que a pesar de hacerlo bien se estancan en el peso.

Nouvel> No sé si puede usar sucarlosa....tendré que investigarlo, de momento yo he usado aspartamo y sacarina como endulzantes. Si puedes comer dulces para diabeticos...pero ojo, no tienen que llevar ningún tipo de grasa ni harinas...mejor aprende a hacerte dulces dukanianos.Si puedes tomar gelatina y flan, pero que sean 0% en grasas y azucares, mejor también los caseros. No sé si puedes tomar Red bull sugar free...yo me conformo con poder tomar coca-cola zero, coca-cola ligth, casera cero, fanta zero. café, infusiones.

Scarlatta> El salvado de avena lo puedes encontrar en herbolarios. Aunque ahora está un poco escaso, no sé porque, jejejeje

Muchas gracias a todas/os los demás por vuestros comentarios. Seguiré actualizando...
Besitos

Torta de queso y manzana

Hola!!! ¿Que tal va todo? Yo muy feliz, disfrutando de mis paseos por la ciudad un montón...la gente se me queda mirando, algunas hasta se dan la vuelta (esto lo sé porque tenía enfrente un escaparate y vi como una chica que me conoce, se daba la vuelta para mirarme, jajajajaja) Mucha gente me felicita y me da la enhorabuena, y mucha más gente aún me para por la calle para preguntarme dudas sobre la dieta Dukan. Si hace unos meses, pensaba que la mitad de la ciudad dónde vivo la estaba haciendo, creo que ahora es la ciudad entera, jajajaja lo malo es que cuando voy a Mercadona, o al Herbolario a por lo que necesito, ya no queda!!! Menos mal que tengo imaginación de sobra y adapto o me invento recetas, según lo que tengo en la nevera.

Haber, os cuento mi menú de hoy, para daros ideas para cuando llegueis a la tercera fase de la dieta...Ah! Se me olvidaba aclarar que hay gente que me dice: "Claro, tu ya estás en conso y lo tienes más fácil" Haber, antes de llegar a conso, he pasado también por las dos primeras fases y me he quitado 25 kilos que se dice pronto. También conso tiene sus sacrificios...por ejemplo: las comidas de gala, no se puede repetir plato y solo una comida de gala al día, pero al día siguiente cuesta un horror volver a la dieta. Luego está el jueves de proteinas puras que hay que respetar, pero es también muy duro después de estar acostumbrada a comer verduras, fruta, y pan integral todos los días, aparte de la pasta y las lentejas...no es tan bonito, no. Hay que respetar las normas de la tercera fase, sino el mantenimiento de la dieta fracasará...Eso a mi no me va a pasar...Me voy a mantener en mi peso!!! Hoy peso 55,1 kg y la semana pasada hubo unos días que llegué a pesar 54,9 kg. El domingo me comí un bocadillo de pan-pan (así llamo yo al pan blanco de panadería, vamos) de jamón york y un café con leche entera con un donut de chocolate de verdad, ñam, ñam que rico, lo disfruté un montón, me lo comí despacito disfrutando del momento....

Menú (consolidación)
Desayuno:
un café con leche desnatada
2 magdalenas dukan
media mañana
otro café con leche desnatada
Comida
Sopa juliana con marisco (pongo a cocer todo junto, mariscos: mejillones, calamares, almejas y gambas, y repollo, judias verdes y zanahorias cortadas en juliana, con un poco de agua y caldo vegetal desgrasado)
2 rebanadas de pan integral
2 quesitos ligth
Merienda
Una manzana roja
Cena
ensalada de cogollos y pimientos morrones
Pollo al ajillo (la receta viene en el libro "Las recetas Dukan" de veras que lo recomiendo)
1 yogur 0% mg con trozos de ciruela


Os dejo una recetita que ya publiqué en mi perfil de facebook. Si le quitais la manzana, también vale para crucero. Espero que os guste...

Torta de queso y manzana (conso)

Ingredientes:
2 cucharadas de salvado de avena
1 cucharada de salvado de trigo
100 gr. de queso de untar San Millan 0% mg
4 claras de huevo
...2 cucharadas de queso fresco batido 0% mg
canela al gusto
media manzana
1 cucharadita de levadura
1 chorrito de leche desnatada ( 1 CS)
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. mezclar todos los ingredientes y batir bien. Poner en un molde de silicona. Cortar la manzana en láminas finitas y poner en la masa apretando un poco. Dejar en el horno 35 minutos (esto depende del horno) . Espolvorear por encima un poco de aspartamo, le da un aspecto más brillante. Espero que osguste, a mi si ;)

Ahora respondo a vuestras dudas:

Martina> Lo que hice para evitar el estancamiento fue cambiar el ritmo de alternancia de crucero. Empecé a hacer 2 días de pp y 1 de pv...pero cada persona es un mundo. Sigue haciendolo bien y verás cómo bajas. Esto no es ningun concurso, cada persona adelgaza a un ritmo diferente...Te aseguro que no te dan una medalla por adelgazar antes, jejeje lo importante es ir adelgazando aunque sea más despacio. Eso si, la motivación nunca la he perdido ;) (pienso en mis hijos, quiero vivir para estar con ellos, y estando gorda no puedo disfrutar de la vida, y los niños lo notan...)

Adiie> conozco una amiga de México que no se toma el salvado de avena y hace todo lo demás igual y está adelgazando.

Nuria> Busca en archivo de blog, en las entradas del mes de agosto el resumen de la dieta. Pero sería muy interesante que te comprarás el libro: No consigo adelgazar del dr. Pierre Dukan. Leyendolo se comprenden muchas cosas, sobre todo porque funciona su método.

Xil> no es malo que te hagas las recetas de dulces. Los puedes comer todos los días, pero tienes que tener en cuenta la dosis de salvado de avena diaria y si lleva alimentos tolerados.

A todas las demás muchisimas gracias por vuestros cometarios, gracias la ratita presumida, Mis puntaditas, Hairsprai, Melora, alfiler, Bekki, Cecilia, Anita dukan, Angela y Mammi Blue...gracias y nunca me cansaré de darlas : )

Bienvenidos/as a las nuevas seguidoras/es

Animooooooooooo y a por los kilos!!!!! porque??? porque nosotras/os lo valemooooooooos!!!!!

Un mes en fase de consolidación y gracias Corinne Dukan ;)

Bueno, pues hoy se cumple un mes que empecé la 3ª fase de la dieta o fase de consolidación y mi peso de hoy es de 55,1 kilos, osea, que no sólo no he engordado ni un gramo sino que además he adelgazado 2 kilos más y van....25 kilos menos!!! Estoy muy contenta porque he descubierto cómo no volver a engordar en toda mi vida y comiendo!!!

Os pongo mi menú de ayer, para que cuando estéis en conso tengáis ideas, pero ya sabéis que este menú está hecho según mis gustos personales, vale? vosotras/os podéis cambiarlo por otros alimentos que os gusten más. Esto es otra de las ventajas de esta dieta, los 100 alimentos permitidos se pueden comer a voluntad y combinar cómo se desee.

Menú (consolidación)
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 sandwich de queso (calentito, ummm! que rico! hecho en la sandwichera con 2 rebanadas de pan integral y 2 quesitos ligth marca santé)
Media mañana
1 manzana golden
Comida
3 filetes de hígado de ternera con pimientos asados (pasar los filetes de hígado por la plancha y verter por encima una lata de pimientos asados con parte de su jugo y dejar calentar un poco el conjunto)
1 trozo de flan de quesitos y chocolate
Merienda
1 café con leche
1 pan dukan (hay que seguir tomando las 2 cucharadas de salvado de avena)
Cena
Crema de verduras con merluza (ponemos en un cazo un medallón de merluza sin piel ni espinas y un puñado de menestra de verduras congeladas con poca agua y 1 cuarto de pastilla de caldo vegetal desgrasado y 1 quesito ligth, cuando esté cocido lo pasamos por la batidora)
1 yogur natural edulcorado 0% mg
1 infusión de cola de caballo

Todo esto es lo que como, es totalmente cierto, cómo podéis observar es una dieta maravillosa, no pasas hambre y adelgazas. Mañana domingo haré mi comida de gala semanal, aunque creo que va a ser desayuno de gala y me voy a zampar un donut que es mi dulce favorito, igual que Homer...donuts, arrggg!! se me cae la baba sólo de pensarlo.

Bueno, de nuevo tengo que dar las gracias a una compañera bloggera y dukaniana a la que sigo también y he hecho varias de sus recetas. Se trata de Corinne Dukan y este es su blog http://corinnedukan.blogspot.com/2011/01/antes-y-despues-en-la-dieta-dukan-thats.html
En esta entrada tenéis varios testimonios de personas que han adelgazado gracias a la dieta dukan.

Os quiero contar además que ya me he comprado el libro de Las recetas dukan, en una librería de mi ciudad. Tiene nada más y nada menos que 350 recetas, y son muy fáciles y sencillas de hacer, nada que ver con las 60 recetas de El Método Dukan Ilustrado que son un poco más "pijoteras". Ayer me leí el libro de un tirón y me ha encantado. Creo que gracias a toda la información que ya tengo, de los foros, los blogs y los libros, no voy a volver a engordar nuncaaaa!! En este último libro, el autor de la dieta, el dr. Pierre dukan, anuncia que habrá otro para las recetas de consolidación, ya que las recetas de este son para las 2 primeras fases. La verdad es que está muy bien, os lo recomiendo.

Ahora respondo a vuestras preguntas:

Lola> El cacao desgrasado y sin azúcar marca Valor, lo compré en Mercadona, pero hace mucho tiempo, ya lo tenía de antes de la dieta, pues lo usaba para hacer Tiramisú, lo mismo el envase ya ha cambiado por fuera, y es que cunde mucho. También tienes cacao sin grasa y sin azúcar en los herbolarios ;)

Nancyflor> El surimi está permitido en la fase de crucero y si lo tomas en forma de tronquitos, la cantidad es unos 8 tronquitos de surimi al día.

Corinne Dukan> Gracias guapisima!!! tu si que eres una artista de la cocina!!!

Eva> Si,el salvado de trigo tiene que ser integral, seguro que lo pone en el envase. Los quesitos con menos materia grasa que he encontrado son de la marca Santé y tienen un 3% de materia grasa, si puedes comerlos pero procurando que a lo largo del día la cantidad de lácteos no sobrepase los 800 gramos.

Angela> No se considera estancamiento hasta que han pasado unos 7 días en el mismo peso. Es normal que la báscula fluctué, hacia arriba o hacia abajo de un día para otro. Al principio de la dieta, para no venirme abajo, me pesaba de semana a semana, así los resultados son más espectaculares y te animas más. Animo y aunque la báscula se resista, es precisamente en este momento cuando tienes que ser fuerte y seguir haciéndolo bien, verás cómo pronto vuelve a moverse la aguja hacia abajo ;)

Adiee> Los quesos son lácteos y por lo tanto, hay que tener en cuenta no pasar de 800 gramos el total de lácteos (leche, yogures, queso, requesón 0%, etc) durante el día. La cantidad de carne, siempre que sea permitida, (ya que el cerdo, el cordero, y las aves de pico plano, el pato, el ganso, no están permitidas) puedes comer toda la cantidad que quieras, sin limite!! No te digo más que yo un día me he zampado medio pollo yo solita, jajajaja y he adelgazado!!! las verduras, igual que las carnes, pescados y mariscos...A VOLUNTAD!!! la cantidad que quieras, pero eso si los días de proteínas y verduras no te olvides de consumir también 1 gramo de proteína por kilo que peses, ese día no te alimentes sólo de verduras, eso es un error, está dieta es hiperprotéica y cómo tal la base imprescindible de la misma son las proteínas.

Muchas gracias a todas las demás por comentar MJ, Hairsprai, Katherine, Reyes, La ratita presumida, María Mendez, y también bienvenidos y gracias, a los nuevos/as seguidores/as por leer este blog.

Animo que este verano vamos a estar todos, tipitooooo!!!

Besitos

Un menú para cada fase

Guuuuuuuuaaaaaaaaaauuuu!!! Más de 60.000 visitas y ya somos 150 seguidores!!! Muchisimas gracias por leerme, aunque resulte un poco repetitiva, pero nunca me cansaré de daros las gracias. Acabo de llegar de darme un paseo por la ciudad en la que vivo y mucha gente no me conocía, tanto he cambiado?? Pues si, y ni siquiera yo me reconozco cuando me veo en el espejo....claro que lo que veo me gusta muchisimo!!!!

Muchas personas me habéis preguntado por la calle sobre la dieta dukan y también se que algunas personas de mi pueblo, de mi rinconcito extremeño, leen todo lo que escribo...Gracias : D

Mi peso de hoy sigue siendo 57 kilos justitos y clavaos, llevo manteniéndome en el mismo peso desde el domingo, espero continuar así....Dicen que la mayoría de las dietas fracasan a los tres meses de conseguir el objetivo deseado, por lo que estos primeros 3 meses del año, van a ser fundamentales para mantenerme e mi peso para el resto de mi vida....ya he dicho muchas veces que esta es mi última dieta y lo voy a cumplir, voy a hacerla tan bien que nunca más necesitaré hacer dieta.

Os pongo unos ejemplos de menús para cada fase, espero que os sirvan de ayuda

MENÚ FASE DE ATAQUE
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 pan dukan
Media mañana
1 yogur natural 0%
Comida
Tortilla francesa
Pollo asado
2 quesitos ligth
Merienda
1 café con leche desnatada
2 o 3 lonchas de pavo 0% materia grasa
Cena
Merluza a la plancha
queso fresco 0% con aspartamo y canela
1 te rojo

MENÚ FASE DE CRUCERO (proteínas + verduras)
Desayuno
1 café con leche desnatada
2 magdalenas dukan
Media mañana
2 o 3 lonchas de pavo 0% materia grasa
Comida
ensalada de lechuga y pimientos asados con vinagreta dukan
Hamburguesa de ternera a la plancha
1 yogur sabor piña 0%
Merienda
1 café con leche desnatada
creps dukan
Cena
Panga a la plancha con ajo y limón
rollitos de pavo y queso ligth
1 gelatina de fresa sin azúcar y 0% de mg

FASE DE CONSOLIDACIÓN
(Lo que he comido hoy)
Desayuno
1 café con leche desnatada
2 tostadas de pan integral (uso de molde pero es mejor de panadería ;) aunque tampoco hace falta ser tan estrictos) con las que me he hecho un sandwinch con quesitos ligth y 2 lonchas de jamón york
Media mañana
1 café con leche desnatada
Comida
Langostinos con zumo de limón
Espaguettis con carne picada de ternera y champiñones (como mi ración de feculentos el día antes del jueves de proteínas, así lo poco que pueda engordar lo pierdo al día siguiente ;)
2 rodajas de piña en su jugo
Merienda
1 café con leche desnatada
1 pan dukan
Cena
Pollo a la plancha con ajo, pimentón, perejil, orégano y un poquito de vino blanco
(Utilizo muchas especias para cocinar. Las especias también tienen propiedades adelgazantes)
1 ración de queso Emmental

No olvidéis beber mucha agua y hacer ejercicio. ok?

Aquí tenéis más fotos de mi cambio radical y ánimooooooooo!!! que si yo puedo, todas/os podéis, yo no tengo nada de especial, sólo soy una dukaniana más...que por cierto cada vez somos más los que seguimos este modo de alimentarnos. No olvidemos que el creador de la dieta es Pierre Dukan y al que realmente le estoy muy agradecida......¡¡¡¡Viva Pierre Dukan y la madre que lo parió!!!! hay que darle el nobel de medicina a este hombre pero ya!!!

AHORA: 57 KILOS



ANTES: 80, 1 KILOS

Las fotos están tomadas a diferente distancia pero creo que se nota la diferencia de peso, fijaros en los michelines que tenía y la cara...bufff!!! Bueno...eso ya pasó y no se volverá a repetir!!! Hay gente que me dice: "Ya volverás a engordar, yo también adelgacé X kilos y los he vuelto a coger" pero que malisima es la envidia...No voy a volver a engordar y porque lo sé?? Fijaros en el título de mi blog, desde que empecé la dieta he afirmado que voy a adelgazar 20 kilos, creo que las personas que empiezan ya dudando de que lo van a conseguir creo que lo tienen más difícil aunque también pueden llegar a la meta, pero creo que es muy importante ser positivo y creerlo de verdad.

Bueno, muchos besitos a todos/as....Ánimo y seguid adelante, el esfuerzo merece la pena!!!



Resultados 20 semanas de dieta Dukan

¿Qué tal llevamos el nuevo año? Yo encantada de la vida!! Me siento muy feliz y es que aún estando en la fase de consolidación, sigo bajando de peso. Esta mañana he pesado 57,2 kg !!! y eso que en Nochevieja me tomé las uvas (fruta prohibida) y también la cena completa y vino y champán...jajaja Ha sido mi primera cena de  gala. Eso si, luego estuve por ahí toda la noche de marcha, hasta las 7:30 de la mañana.... El jueves pasado hice proteínas puras que es lo que tengo que hacer para el resto de mi vida y más vale acostumbrarse ya. En el jueves de proteínas puras hay que comer igual que en la fase de ataque, aunque ya estemos en conso, no se puede comer ese día pan, ni fruta, ni los nuevos alimentos incorporados ahora a la dieta. Os pongo lo que comí ayer...
Menú fase consolidación
Desayuno
1 café con leche desnatada
2 rebanadas de pan integral con queso de untar San Millan 0%
Comida
coles de Bruselas rehogadas con ajo y cebolla y un poquito de pimentón
1 pescadilla de ración a la plancha
1 manzana roja (igualita que la de Blancanieves, que rica!!)
Merienda
1 café con leche desnatada con 2 cucharadas de salvado de avena
Fuimos a visitar a mi cuñada, así es que...
otro café con leche desnatada (y le dio por partir un roscón de reyes de nata, NO lo comí)
1 infusión de manzanilla ( mi cuñada se empeñó, no sé porque se pensaba que yo estaba pasando hambre...)
Cena
Higaditos de pollo asados
1 porción de queso gouda
1 infusión de cola de caballo

Nyu> me has preguntado como hay que pesar las legumbres y la pasta...pues bien, el peso de los alimentos es una vez cocidos
Mis puntaditas> he visto que en una entrada anterior me preguntabas sobre picar entre comidas...Si se puede picar, alimentos permitidos claro!, pero sólo en caso de hambre y no cogerlo por costumbre ya que es importante conservar el ritmo y la estructura de las comidas (página 45 del libro El método Dukan Ilustrado)

Muchisimas gracias a todas por vuestros comentarios y bienvenidos/as a los nuevos/as seguidores/as.
Ah! Quiero contaros que creo que me he equivocado cuando he ido poniendo la duración en semanas o meses de la dieta. Haber llevo 20 semanas pero no son 5 meses, los 5 meses los cumpliré el día 18 de enero ya que empecé el día 18 de agosto 2010 la dieta Dukan, creo que me he hecho un pequeño lío, jajaja las matemáticas no son lo mio...

Besitos y a ser buenos/as que queda poco para los Reyes Magos ;)

Empiezo la 3ª fase o fase de consolidación

Mi peso de hoy es de 57,4 kg por lo que he decidido pasar ya a la fase de consolidación. Existen muchos casos de personas que en consolidación siguen adelgazando y cómo sólo faltan 400 gramos de ná para llegar a mi objetivo he comenzado hoy.

¿Qué hay que hacer en la fase de consolidación?
Cómo mi cuerpo y todos los cuerpos que han tenido exceso de peso tienen lo que se llama memoria metabólica, es decir que si has llegado a pesar 80 kilos el cuerpo que es muy listo, lo recuerda, y tiende a reservar todo lo posible para volver a pesar lo mismo. Este efecto también es conocido como el efecto rebote. Ahora más que nunca hay que estar vigilantes e ir introduciendo los alimentos que hasta ahora no podíamos comer, de forma paulatina, para conseguir comer de todo y no engordar.

La fase de consolidación es el mantenimiento del peso justo. El dr. Pierre Dukan ya tiene medido y comprobado cuánto tiempo tiene que durar esta fase. Hay que hacer 10 días de conso por kilo perdido. Si no se hace esto, el efecto rebote será brutal y engordarás aún más rápido de lo que has adelgazado , incluso es posible que llegues a engordar el doble de kilos. Por eso, voy a hacer las cosas bien y haré conso al pie de la letra. He adelgazado casi 23 kilos, luego 23 x 10 = 230 días de conso...bufff!!! un montón!!! espero resistir...Cómo veis aún estoy en la lucha por lo que no dejaré de escribir mis experiencias, que además, creo que pueden servirles a otras personas para dejar atrás la obesidad.

Os pongo mi menú de hoy y luego el resumen de la 3ª fase o fase de consolidación o transición (la podréis encontrar con esos 3 nombres)
Menú
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan
Comida
1 sandwinch de pan integral (he tostado un poco el pan) con pollo a la plancha y 2 tranchetes ligth
1 naranja ( ummmmmmmm! me ha sabido a gloria!! ;)
A media tarde
1 café con leche desnatada
1 bollito de flor de azahar (ya pondré la receta, es que no les he hecho foto)
Cena
Ensalada de tomate
Merluza a la plancha con ajo y limón
1 yogur de piña 0%

RESUMEN FASE DE CONSOLIDACIÓN

A partir de ahora usted puede comer proteínas + verduras todos los días, ya no necesita alternar un día de proteínas con otro de proteínas + verduras.

Pero un día a la semana, el jueves, tiene que hacer la dieta de sólo proteínas (régimen ataque)!!!!!!!!!
Se abre ahora una etapa en la que podrá incorporar nuevos alimentos.
Dividiremos la etapa de transición en 2, por ejemplo si hemos adelgazado 6 kilos tenemos que seguir este régimen 60 días. En mi caso 230 : 2 = 115 días

Durante los primeros 30 días:

Una porción de fruta al día
Dos rebanadas de pan integral al día
Una porción de queso al día
Una porción de feculentos a la semana
Una comida o cena de gala a la semana

Fruta:
Están prohibidas: el plátano, la uva, las cerezas, los frutos secos
Una porción de fruta es una manzana o una pera, o una naranja, para la fruta pequeña una ración es una copa de fresas o de frambuesas y para la sandía o el melón una tajada; albaricoques o mandarinas (tamaño mediano) pueden comerse 2. Sólo se puede comer fruta una vez al día.

Queso: Se pueden comer: Babybel, queso de bola, emmental, comté, tomme de savoie, gouda...y los quesitos ligth y desnatados permitidos hasta ahora. Hay que evitar los quesos de masa fermentada tipo requesón. Una porción de 40 gramos. En una sola toma al día, o sea, no puedo tomar 20 gramos por la mañana y 20 al mediodía. Tienen que ser los 40 gramos en una sola toma.

Una porción de feculentos: pasta de trigo duro, sémola de trigo, polenta, bulgur, granos de trigo enteros. Una ración de 200 gramos una vez a la semana. También están permitidas (220 gramos) las lentejas, las alubias, los guisantes y los garbanzos, por supuesto sin grasa. El arroz puede consumirse pero sólo ocasionalmente y mejor arroz integral, basmati o salvaje, también 220 gramos. Las patatas (mucho cuidado con ellas) deben preparse cocidas con su piel o en papillote, sin nada de grasa. Se consumirán sólo de vez en cuándo.

En este momento del régimen puede incorporar también cordero (pierna), cerdo (asado), y jamón dulce, una o dos veces por semana.

Comida o cena de gala: Puede comer lo que quiera pero sin repetir, también puede tomar una copa de vino.

Durante la segunda parte de la etapa de transición (si ha perdido 6 kilos, ya ha hecho 30 días y ahora comienza otros 30 días: Todo exactamente igual a la primera etapa excepto que podrá realizar 2 porciones de feculentos a la semana y 2 Comidas o cenas de gala a la semana. Hay que separarlas no pueden hacerse seguidas. Por ejemplo si hace una comida de gala el sábado, no puede hacer otra el domingo. Ah! Y no confundir comida de gala con día de gala ¿Vale? No se puede tirar un día entero a gala, es sólo una comida. Puede ser el desayuno, la comida o la cena, la que usted eliga, pero sólo una por día.

No pueden hacerse excepciones.
No olvide el salvado de avena (2 cucharadas)
No olvide beber 2 litros de agua.
Caminar 30 minutos a paso rápido como mínimo cada día y no utilizar los ascensores

Ya pondré una lista de los alimentos autorizados y prohibidos ;)


Muchas gracias a todas por vuestros comentarios. Bienvenidos/as a este blog todos/as los nuevos seguidores/as y a todas las personas que lo lean y bueno a las que les hace gracia todo esto, decirles de que también me alegro de que les haga gracia, porque: "Un día en el que no se ha sonreído es un día perdido" Además, no sé si sabéis que las personas que sonríen todos los días viven más años.

Besitos para todos y todas y.....FELIZ AÑO 2011!!!!! : D
(este año en mi lista de propósitos no aparece adelgazar....pone: mantenerme en mi peso)