Un menu semanal para la fase de ataque de la dieta dukan y receta: MERENGUES DE CAFÉ DUKAN

Como no me olvido de los/as que estáis empezando con la dieta , aquí os pongo un menú para que os dé ideas. No olvidéis hacer algo de ejercico todos los días y por supuesto beber 2 litros de agua, esto es muy importante para eliminar los excesos de protéinas del cuerpo.

MENU FASE DE ATAQUE
(Para saber los días de fase de ataque que tenéis que hacer entrar en la pagina oficial de dukan, no es lo mismo que te sobren 10 kilos a que te sobren 30, hacer más días de ataque de los que te corresponden es un error, pincha aquí http://www.dietadukan.es/)
LUNES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan de salvado de avena
MEDIA MAÑANA
1 yogur natural 0% mg
COMIDA
Rollitos de surimi con lonchas de pavo
Mousse de café dukan
MERIENDA
Queso fresco batido con aspartamo y canela
CENA
Sopa de mariscos
Huevos rellenos
1 infusión de cola de caballo
MARTES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 tortilla francesa
MEDIA MAÑANA
3 o 4 lonchas de pavo
COMIDA
Pizza dukan de carne picada (aquí va el salvado de avena, en la base de la pizza)
MERIENDA
1 yogur natural 0% mg
CENA
Pechuga de pollo a la plancha
1 flan dukan
MIERCOLES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
natillas
MEDIA MAÑANA
queso fresco batido 0% mg con aspartamo y canela
COMIDA
Ternera a la plancha
1 yogur natural 0% mg
MERIENDA
1 tortita de salvado de avena
CENA
Salmón asado en bolsas de hornear
1 flan dukan
JUEVES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 pan de molde dukan
MEDIA MAÑANA
1 yogur 0% mg
COMIDA
Merluza a la plancha
Mouse de café
MERIENDA
1 café con leche desnatada
CENA
Almejas a la marinera
queso fresco batido 0% mg
VIERNES
1 café con leche desnatada
1 flan dukan
MEDIA MAÑANA
4 Palitos de surimi
COMIDA
tortilla rellena de carne picada de ternera
1 yogur natural edulcorado 0% mg.
MERIENDA
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan
CENA
Filete de panga a la plancha con ajo y limón
natillas
SABADO
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 yogur 0% mg
MEDIA MAÑANA
queso fresco batido 0% mg con aspartamo y canela
COMIDA
Hamburguesa de pollo y pavo a la plancha con pan de molde dukan
MERIENDA
Salmón ahumado y lonchas de pavo
CENA
Mejillones al vapor
Natillas
DOMINGO
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
huevos revueltos
MEDIA MAÑANA
1 yogur natural 0% mg
COMIDA
Sardinas en papillote
queso fresco batido 0%
MERIENDA
1 tortita de salvado de avena
1 infusion de cola de caballo
CENA
Filetes de higado de ternera a la plancha
Mouse de café


Recordar que en la fase de ataque no se pueden tomar tolerados.
Mañana sigo editando que me falta responder a vuestros comentarios, es que son las 2 de la madrugada y se me cierran los ojos...Hasta mañana, día de protéinas puras que es jueves

Editando....

Bueno pues ahora tengo un ratito para contestar a vuestras dudas.

María Mendez> En el libro Pierre dukan habla sobre que hacer en caso de estancamiento, pueden ser varios los motivos, te va a venir la regla?? eso tb influye. Leete el libro, creo que eso es un paso previo muy importante a la hora de hacer la dieta. Busca en mi blog en archivo de blog la entrada titulada Medidas contra el estancamiento, si después de hacer esto sigues estancada (más de 7 días en el mismo peso) prueba lo de cambiar el ritmo de alternancia.

Nouvel> Yo he hecho la alternancia más usada que es la más fácil de hacer 1 pp/ 1 pv y estuve así hasta que empecé a bajar más despacio, que eso pasó cuando me faltaban 5 kilos para mi peso justo, entonces cambié a 2 pp/ 1 pv...pero porque yo he hecho muchisiiiiiiiiiiiiimaaaaaaaaaaaas dietas y mi cuerpo esta muy "vacunado" contra las dietas. Si tu eres la primera vez que haces dieta es mejor que sigas 1 pp/1pv

Viviana Palavicino> Busca en archivo de blog, entre mis entradas tienes un resumen de la dieta y te acabo de poner un menu de la fase de ataque que es la primera fase de la dieta. Pero antes de empezar calcula tu peso justo en la pagina oficial de dukan. Es muy importante saber cual es nuestro objetivo y cuantos días de fase de ataque tienes que hacer, no por hacer más días se adelgaza más, lo que se hace es comprometer la salud y la salud es lo más importante

Laura_azg> Busca mi perfil en facebook, allí entro casi a diario y puedes hablar conmigo, es Zacatines Dukanita Dudu

Muchisimas gracias a todas las demas por vuestros comentarios y animo con esa dieta...pero informaros bien que estoy viendo muchas barbaridades por ahí, gente que no come las suficientes proteinas, o que hace más días de ataque de la cuenta, o que no beben agua...eso es muy muy importante, hay que beber minimo 1,5 l. de agua pero si se bebe más no pasa nada y mejor, hay gente que piensa que si bebes retienes líquido eso no es cierto, si no se bebe entonces es cuando se retiene liquido porque el cuerpo retiene de lo que le falta. Venga, a hacer las cosas bien y ya veréis como funciona. Animooooooooo!!!!!

ah! antes de irme os dejo una receta que he hecho hoy para postre de la comida

MERENGUES DE CAFÉ (apto para pp)3 claras, 6 cucharadas de aspartamo de hacendado, 1 cucharada sopera de sacarina liquida de hacendado, 1 cucharita de nescafé.
Precalentar el horno a 150º por arriba y por abajo. Montar las claras a punto de nieve muy muy fuerte, con la batidora o con la thermomix, una vez montadas añadir la sacarina líquida y volver a batir durante unos minutos, añadir el aspartamo y volver a batir un ratito y terminar añadiendo el nescafé y volver a batir. Poner en moldes de papel o en montoncitos en papel vegetal, y meter en el horno durante 20 minutos, apagar el horno y dejar como unos 5 minutos dentro y luego sacar. Se bajan un poquito pero no tanto y quedan cremositos por dentro, de esta forma quedan mejor. Espero que os gusten

Un menú semanal de consolidación

Hola a todos/as!!! Qué tal?? Yo genial, manteniendome sobre los 53, hoy peso 53,6 así que todo va bien. Hace tiempo que no actualizaba porque ahora sigo esta norma:
UN CONSEJITO, MENOS ORDENADOR Y MÁS PASEITO
Ya empiezo a notar los efectos del gimnasio, aunque voy a dejar de ir porque ya tengo una bici en casa, y 2 pesas de 2 kilos cada una. Si, ya sé que muchos/as pensaís que si dejo el gym, voy a dejar de hacer ejercicio...pues siento deciros que eso mismo pensabaís de la dieta y mirad el resultado, he consigo mi objetivo. A cabezona no me gana nadie y lo que voy a hacer es planificarme un horario para que el hacer ejercicio sea una rutina normal en mi vida. Me levantaré más temprano y haré una hora de bici todos los días. Hoy he hecho un poco más, 100 minutos. Y no me aburro porque pongo la tele delante y hala a pedalear.

Voy a poneros un menú de conso, pero está hecho según mis gustos personales, vale. Vosotros podéis elaborar los vuestros/as a vuestra manera ;)

MENU CONSOLIDACIÓN
LUNES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
2 biscottes integrales con jamón york
MEDIA MAÑANA
2 mandarianas
COMIDA
Revuelto de acelgas
Conejo con esparragos
1 yogur natural edulcorado 0%
MERIENDA
1 café con leche desnatada
1 pan de molde dukan
CENA
Pollo a la plancha con berenjenas
2 quesitos ligth
MARTES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 sandwich de pan integral con quesitos ligth (hecho en la sandwichera)
MEDIA MAÑANA
1 manzana
COMIDA
ensalada de tomate y pepino con queso de burgos 0% mg
salmón al horno con limón
1 yogur con trocitos de fresa 0%
MERIENDA
1 café con leche
tortita dukan de canela
CENA
esparragos blancos
Lenguado a la plancha
1 porción de queso havarti
MIERCOLES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 bollito de pan integral con mantequilla ligth y mermelada ligth
MEDIA MAÑANA
1 pera
COMIDA
Ensalada de pasta (macarrones, tomate, huevo cocido y atún)
Pechuga de pollo a la plancha con ajo y lmón
1 yogur de sabor piña
MERIENDA
1 café con leche desnatada
2 magdalenas dukan
CENA
Pavo estofado con verduras
1 trozo de tarta de queso con gelatina
JUEVES (PP)
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan
MEDIA MAÑANA
1 café con leche ( y vuelta por el mercadillo, jejeje)
COMIDA
Ternera a la plancha
1 yogur natural 0% mg
MERIENDA
1 café con leche
queso fresco batido 0% mg con canela y aspartamo
CENA
sopa de mariscos
natillas de limón dukan ( sin maicena)
VIERNES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
2 tostadas de pan integral con queso de untar San Millán 0% mg
MEDIA MAÑANA
1 naranaja
COMIDA
Variado de setas a la plancha ( en mercadona venden una bolsa en congelados de setas que está muy bien)
Bacalao encebollado
2 quesitos litgh
MERIENDA
1 café con leche desnatada
Bizcocho dukan
CENA
Coliflor al vapor
Pollo con salsa de fresa ( rehogar la cebolla en sartén antiadherente y añadir un poco de agua si veís que se quema, poner mermelada de fresa ligth y esperar un poco y pasar por la batidora. El contraste de dulce y salado queda genial...por lo menos a mi me gusta)
1 flan dukan
SABADO
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
2 rebanadas de pan de cereales (lleva centeno, trigo, avena...)
MEDIA MAÑANA
1 pera
COMIDA
Crema de hortalizas (tomate, calabaza, cebolla y pimentón)
Huevos escalfados con pimientos morrones
1 yogur desnatado con trozos de manzana
MERIENDA
1 café con leche desnatada
1 pan de molde dukan
CENA
Cazuela de mero a la marinera (cebolla, diente de ajo, 1 vaso de caldo de pescado, vino blanco, perejil y pimentón....el pimentón de la Vera que no falte, Viva Extremadura!!!)
Tarta de café (esto es un experimento que quiero hacer, a la tarta de queso con gelatina añadirle nescafé....)
DOMINGO
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 bollito de pan de soja
MEDIA MAÑANA
2 mandarinas
COMIDA DE GALA!!!
paella
tortilla de patatas
pan blanco
1 café con leche con una caña de chocolate
MERIENDA
1 yogur natural edulcorado con 2 cucharadas de salvado de avena
CENA
Ensalada de lechuga y tomate con salsa de atun (ponemos en el vaso de la batidora 1 huevo cocido, 4 cucharadas de queso fresco batido 0% mg, 25 gr de cebolla, 1 lata de atun natural, perejil y sal y lo trituramos todo y se lo echamos a la lechuga y el tomate)
1 porción de queso havarti

Como véis la pasta y las legumbres las tomo en miércoles, una semana la pasta, y a la siguiente legumbres. Cómo luego viene el jueves de proteinas lo poco que pueda subir con los feculentos se baja. Fijaros que en el jueves de proteinas no se puede comer fruta, ni verduras, ni pan...cuesta un poco después de tomar fruta todos los días, pero hay que respetarlo si no queremos engordar.

Luego sigo editando esta entrada que falta responder a vuestras dudas, es que mi familia y yo estamos preparando las cosas para irnos esta tarde de pesca. hasta luego...

Editando...

Bueno, pues la pesca no se ha dado nada bien, no ha picado ni uno, jajajaja Quizás la proxima vez haya más suerte...lo más importante es la tarde en familia que hemos vivido. Hemos merendado en el campo, mi familia bocata de mortadela y zumo y yo me he llevado una tortita dukan envuelta en papel de aluminio y café con leche desnatada en un termo. La tarde ha sido muy agradable con un increible clima templado que este día le ha robado a la primavera...ay! el campo me hace sentirme tan espiritual...tan en paz...

Quiero agradeceros todos los comentarios de la entrada anterior y los que ya hay en esta. Gracias por perder un ratito de vuestro tiempo y comentar...MUCHAS GRACIAS!!

BIENVENIDOS/AS A LOS NUEVOS/AS SEGUIDORES!!  que ya somos 279, madre mía...sinceramente espero que este blog os anime a cambiar vuestra vida, a cambiar el chip mental y mejorar vuestra salud y aspecto porque como podéis comprobar SI SE PUEDE ADELGAZAR!!

Nyu> Te respondo al comentario anterior y al de esta entrada. El agar-agar equivale a la gelatina neutra por lo que es un alimento permitido, es decir sin limite. Aquí en este enlace tienes información sobre los alimentos permitidos y tolerados de la dieta dukan, esta en francés pero se puede traducir con el traductor de google http://www.proteines-gourmandes.fr/garde-manger/   En cuanto al salvado de avena, ahora me da por tomarmelo por las tardes, ya que me desayuno el pan integral. Fijate que pongo MERIENDA= 1 café con leche desnatada y 1 pan de molde dukan o 2 magdalenas dukan, o 1 tortita dukan....Besitos colega dukaniana ;)

Liz> No haces nada mal...lo que creo es que no tienes que olvidarte de la media hora de caminata, vale? Gracias por tus comentarios

Francisco manuel> Si se puede usar condimentos para cocinar pero en pocas cantidades para que sigan siendo eso: condimentos. Por ejemplo puedes usar cebolla hasta en días de proteinas puras pero sin usar una entera porque eso ya sería considerado verdura. También puedes usar medio limón, pero no puedes usar un limón entero en las 2 primeras fases porque eso sería considerado fruta y la fruta no se puede comer en esas fases hasta que llegués a consolidación.

Misu> La leche en polvo desnatada la compro en Mercadona y es de la marca Asturiana, la bolsa es de color verde

Rubenrufle> En mi proxima entrada publicaré menus de la fase de ataque y de crucero para los que estéis empezando. Puedes buscar en archivo de blog mis menus anteriores, pues antes de llegar a consolidación he pasado por ataque y crucero también

Noelia> Adelgazar es una cuestión muy personal y la fuerza de voluntad tiene que surgir de tu interior, por mucho que yo te diga,si piensas que no,va a ser que no...tienes que pensar que SI!!!

Bekki> Si, de lo permitido como a voluntad y es que soy de comer bastante, con lo pequeñaja que soy te asombraría verme comer. Claro, que también ahora me muevo más. Hoy 100 minutos de bici por la mañana, los oficios de casa, en el campo de pesca media hora de caminata, y ahora acabo de hacer otros 35 minutos de bici después de fregar los cacharros de la cena...(vamos que dieta y ejercicio es lo que funciona)

Atenea> si tomo vitaminas, pero cuando me acuerdo, no todos los días a lo mejor cada 4 o 5 días porque soy muy despistada.

Armindo> Cuando comencé la dieta dukan, el coaching de la pagina oficial de España aún no estaba en funcionamiento, y cuando empezó a funcionar ya había conseguido mi peso justo. Creo que si lees el libro tienes la suficiente información para conseguir tu objetivo, aunque es cierto que el coaching viene muy bien para las personas que flaquean o las que a pesar de hacerlo bien se estancan en el peso.

Nouvel> No sé si puede usar sucarlosa....tendré que investigarlo, de momento yo he usado aspartamo y sacarina como endulzantes. Si puedes comer dulces para diabeticos...pero ojo, no tienen que llevar ningún tipo de grasa ni harinas...mejor aprende a hacerte dulces dukanianos.Si puedes tomar gelatina y flan, pero que sean 0% en grasas y azucares, mejor también los caseros. No sé si puedes tomar Red bull sugar free...yo me conformo con poder tomar coca-cola zero, coca-cola ligth, casera cero, fanta zero. café, infusiones.

Scarlatta> El salvado de avena lo puedes encontrar en herbolarios. Aunque ahora está un poco escaso, no sé porque, jejejeje

Muchas gracias a todas/os los demás por vuestros comentarios. Seguiré actualizando...
Besitos

Menú semanal

Este menú lo he elaborado según mis gustos personales. Esta es otra de las ventajas de la dieta Dukan puedes combinar los alimentos permitidos según lo que más te guste. Ninguna semana sigo el mismo plan, es más, no suelo realizar ningún plan, simplemente aprovecho lo que hay en casa para cocinar, si no tengo carne pues como pescado. Y es que es también una dieta muy variada, puedes comer 100 alimentos diferentes a voluntad. Lo de elaborar este menú, es para ayudar a las personas que me han preguntado que es lo que como. Espero que sirva de ayuda.

LUNES (proteínas puras)

Desayuno:
1 café con leche desnatada
2 muffins Dukan
Media Mañana
1 café con leche (con mis amigas)
Comida:
Pollo a la plancha con ajo y limón
1 yogur natural edulcorado 0% mg
Merienda:
1 flan Dukan
Cena:
Sopa de pescado y marisco
2 quesitos del Caserío ligth
MARTES (proteínas + verduras)
Desayuno:
2 muffins Dukan
1 café con leche desnatada
Media mañana:
1 café con leche
Comida:
Ensalada de lechuga y tomates con salsa de atún
1 lata de berberechos al natural
Merienda:
Crema de chocolate Dukan
Cena:
Tomates con orégano
Merluza en papillote
2 quesitos ligth
MIÉRCOLES (pp)
Desayuno:
1 tortita Dukan
1 café con leche
Media mañana:
1 café con leche
Comida:
Ternera a la plancha con mostaza dijon
1 yogur sabor fresa 0% mg
Merienda:
Flan dukan
Cena:
Higaditos de pollo asados con ajo y perejil
2 quesitos ligth
JUEVES (p+v)
Desayuno:
100 gramos de queso batido 0% con aspartamo
1 café con leche desnatada
Media mañana:
1 café con leche
Comida.
Sopa de calabaza
Fletan a la plancha
1 yogur de soja
Merienda:
1 café con leche desnatada
Cena:
Hamburguesa de ternera con lechuga y tomate y pan Dukan
1 quesito ligth
VIERNES (pp)
1 café con leche desnatada y 2 cucharadas de salvado de avena
3 lonchas de pavo
Media mañana:
1 café con leche
Comida:
Rollitos de pavo con surimi
2 quesitos ligth
Merienda.
1 yogur natural edulcorado 0% mg
Cena:
Huevos rellenos de gambas
1 yogur natural edulcorado 0% mg
1 té verde
SÁBADO (p+v)
Desayuno:
1 tortilla francesa
1 café con leche desnatada
Media mañana:
(Los fines de semana no hago media mañana)
Comida:
1 muslo de pollo con menestra de verdura
1 yogur de soja
Merienda.
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan
Cena:
Revuelto de claras con carne picada de ternera y pimientos morrones
2 quesitos ligth
DOMINGO (pp)
Desayuno.
100 gramos de queso batido 0% mg con aspartamo
1 café con leche desnatada
Comida.
Salmón a la plancha
2 quesitos ligth
Merienda:
Pan Dukan untado de queso San Millán 0% mg
1 café con leche desnatada
Cena:
Sepia a la plancha con limón
1 yogur natural edulcorado 0% materia grasa

Y andar un mínimo de media hora cada día y beber 2 litros por lo menos de agua (aunque yo me bebo 3 litros)

Bueno, esto es más o menos lo que hago. Esta tarde tengo un cumpleaños de una compañera del cole de mi hijo....espero resistir las tentaciones........
Un beso para todas