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miércoles, 30 de mayo de 2012

Soy VID dukaniana

Hace un tiempo que aparezco como VID dukaniana en la página oficial de la dieta dukan. Cuando esto pasó, me encontraba en la 3ª fase o fase de consolidación. Dicha fase la terminé en agosto del verano pasado y me sigo manteniendo.

Soy demasiado modesta y no me gusta darme importancia, pero me he dado cuenta de que debo de valorarme más y lo que piensen los demás es su problema, no el mio. Adelgazar 27 kilos en 6 meses no es moco de pavo, se necesita constancia y fuerza de voluntad para no comer alimentos prohibidos.

Aquí os dejo el link donde aparezco como VID dukaniana. http://www.dietadukan.es/la-comunidad/vid-de-la-semana/135-iestoy-encantada-y-feliz

No aparecen los kilos perdidos, pues no les dejan por cuestiones legales, pero bueno, es lo que os he contado por aquí...
Mi consejo es que si tenéis un sobrepeso o obesidad importante, la hagáis tal y como es, con la 3ª fase incluida y luego comáis la dieta mediterránea de toda la vida, haced un poco de deporte, consiguiendo estos hábitos saludables, no hay porque engordar después.

(Tengo fotos en bikini, donde se ve el antes y el después de forma asombrosa, pero no creo que las ponga por aquí, ay! que verguenza!)

Feliz día :)


martes, 29 de mayo de 2012

El blog de Veronica

Hola a todo el mundo! Que tal va esa dieta??  Hoy os traigo un blog de una chica, a la cuál la dukan le ha cambiado la vida. También hace unas recetas riquísimas.
http://veronicaysuvida.blogspot.com.es/

Bueno, pues sigo en el curso de Turismo y aprendiendo a hacer planes de empresa. Me dan ganas de montar una, pero hay que analizar muy bien las cosas y más con la que está cayendo...

Estoy esperando a que me envíen el diploma de Experto en Dietetica y Nutrición, pues ya lo terminé...hala! otra cosa más para el CV.

Pues nada más que añadir....jajaja Creo que esta es la entrada más breve del blog, porque vaya tela, las pedazo de entradas que escribo...

Feliz día :)

sábado, 26 de mayo de 2012

Como hacer la dieta dukan, paso a paso...

Ya hace un tiempo que no hago la dieta dukan, como normal y me sigo manteniendo. Esta entrada es para aquellas personas que quieran hacerla y no saben cómo, sólo hay que seguir y leer estas entradas que he ido publicando a lo largo de este tiempo. Espero que os sirva de ayuda.
Algunas recetas y resumen de las 4 fases:
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2010/09/algunas-recetas-y-resumen-cuatro-fases.html


La fase de ataque explicada de forma sencilla.
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2010/12/la-fase-de-ataquedespejando-dudas-d.html


Ejemplo de menú semanal de la fase de ataque o fase 1.
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2011/03/un-menu-semanal-para-la-fase-de-ataque.html


La fase de crucero o fase 2 explicada.
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2010/12/la-fase-de-crucero.html


Ejemplo de menú semanal de crucero.
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2010/11/menu-semanal.html

Recetas:
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2011/11/mis-recetas-dukan-todas-juntitas.html
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2011/11/panini-dukan.html

La tercera fase o fase de consolidación
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2010/12/empiezo-la-3-fase-o-fase-de.html

Consejos para adelgazar:
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2010/12/consejos-para-adelgazar.html

Ejemplos de un menú para cada fase
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2011/01/un-menu-para-cada-fase.html

El jueves de proteínas puras explicado
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2011/01/el-jueves-de-proteinas.html

Medidas contra el estancamiento
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2010/10/medidas-contra-el-estancamiento.html

Ejemplo de menú semanal de consolidación
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2011/02/un-menu-semanal-de-consolidacion.html

Como veo la dieta dukan
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2011/07/como-veo-yo-la-dieta-dukan.html

Fase de estabilización definitiva
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2011/08/decidido-me-paso-estabilizacion.html

Trucos para mantener el peso y un canal de youtube de ejercicios
http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2012/03/trucos-para-mantener-el-peso.html




Hay más, pero creo que esto es un resumen básico, lo más importante para seguir la dieta de lo que he ido escribiendo en este blog. No me busquéis en facebook que NO estoy. Estuve un tiempo pero tuve que dejarlo, no daba abasto y no hacía otra cosa que hablar de la dieta todo el día, y todas las cosas en exceso no son buenas.

En fin, que espero que esta entrada os sirva. A mi me ha ido muy bien con esta dieta, la seguí durante un tiempo, y ya no la hago, porque he aprendido a seguir hábitos de alimentación y de estilo de vida más saludables. Ahora estoy convencida de que no es para toda la vida, pero si viene muy bien para quitarse los kilos, si tienes un sobrepeso importante u obesidad, y has realizado otras dietas sin éxito. Luego, una vez en tu peso, cuídate y come normal, sin excesos.

Me estoy manteniendo en mi peso y como de todo. Así es que, encantada de la vida.

Animo, feliz fin de semana :)





viernes, 18 de mayo de 2012

Mi segunda tarta con fondant (o masa de azúcar)

Hola a todo el mundo!!

Ya sabéis que me gusta mucho la repostería y la decoración pastelera (y comerme los pasteles también, jeje) y bueno, conocéis de sobra mi opinión de que si estás en tu peso, por comer un pastel de vez en cuando, no pasa nada.

Hoy he decorado mi segunda tarta con masa fondant o masa de azúcar, cómo queráis llamarlo. La primera fue con motivo del cumpleaños de mi hija, y la compré por internet a http://www.esmeraldita.es/
Pero con esta otra, me he atrevido a hacer el fondant yo solita. Lo he hecho con nubes y os cuento como....
Metí en un bol 175 gramos de nubes en el microondas unos 2 minutos a 400 W (tened cuidado y no dejéis de observarlo) y una vez derretidos, los removí con una espátula y fui añadiendo azúcar glass, gasté un bote de 250 gramos y voilà!! tenemos fontant :)

Bueno, os pongo una foto de como ha quedado, me falta mucho por aprender, ya digo que es la segunda que hago, de que lleve 200 ya quedarán mejor, jajaja

El bizcocho va relleno de dulce de leche. La tarta es para celebrar el cumple mi madre.



y aquí os pongo un detalle de las rosas




RESPONDIENDO A LAS PREGUNTAS DE LA ENTRADA ANTERIOR

Anónimo 1: Si, es normal que cuando va a venir la regla se aumente un poco de peso, es porque se retiene más líquido. No he usado aún la stevia, por lo que no sé si sirve para hornear. El tiempo que he estado haciendo la dieta, no he usado los aromas, en su lugar he usado ralladura de limón, canela, anís en grano...Los aromas son un poquillo caros, y estamos en crisis, jeje. Así es que no puedo decirte si se pueden mezclar con la leche de soja. Verás, si no sé una cosa, lo digo, lo que no voy a hacer es dármelas de que lo sé todo, eso estaría mal, verdad?? Enhorabuena por esos 3,5 kilos perdidos, animo :)

Anónimo 2: Ya sabes que en la fase de ataque no se debe de forzar el cuerpo, haz sólo 20 minutos de caminata al día y ya está. Pero si sigues mal, mi consejo es que vayas a ver a tu médico y le digas todo lo que te pasa. No todo el mundo puede hacer una dieta hiperproteica, cuídate, vale? En cuanto al salvado de avena, no pasa nada por que no lo tomes, eso si, es una ayuda importante en caso de que aparezca el estreñimiento. (Mira, ahora que nadie nos oye...porque te tomes solo un tazón de cereales a la semana, para que se te pase la ansiedad, no pasa nada. Es preferible eso, a que ataques la nevera y te des un atracón. Adelgazarás más despacio, pero...¿Que prisa hay? lo importante es tu salud :)

Pitiusa: gracias de nuevo por tus comentarios :) El libro es de una religiosa, a la vez que nos enseña a cocinar, nos enseña moralidad...no está mal, eh? un besazo

Y.C: Gracias ti también, guapisima. La maizena ya puedes tomarla en crucero. Es tolerado, eso significa que mientras sigas adelgazando la puedes comer, y si te estancas en el peso, pues entonces la dejas. Bs :)

El rincón de Chelo: Pues no estoy muy contenta de cómo ha quedado, resulta que queda un poco pesada, aunque de sabor está buena. Creo que le pondré un poco de levadura la próxima y os cuento que tal. :)

Silvia: Es cierto, los dulces dukan se pueden seguir comiendo. Un besazo :)

Hortensia: Muchas gracias por leerme y por tus comentarios. GRACIAS. Animo con la dieta, ya has visto que si se puede.



Bueno, que me sigo manteniendo, mi peso de hoy 54,4 kilos, por lo que sigo entre los 53 y 55 kilos que es lo que quiero. 

Sed felices :)



martes, 15 de mayo de 2012

Tarta de queso (con horno) dukaniana

Hola, holita!

Antes de nada, quiero dar las gracias por vuestros comentarios y por leerme. GRACIAS!!

Acabo de sacar esta tarta de queso del horno, es para llevarla mañana al curso, espero que a mis compañeras/os les guste...

La receta la he sacado del libro "Recetario de Sor María Isabel. Cocina Familiar" editado en el 2004 y vendido por Circulo de Lectores. Lo único que he hecho es que en vez de ponerle azúcar, le he puesto sacarina líquida (de la que venden en Mercadona que es apta para cocción). Viene en la página 277. Además de las recetas, en cada página viene consejos o frases, por ejemplo en la pág. 277 dice: "No basta con levantar al débil, hay que sostenerlo después" o en la página 62 que pone: "No culpemos a los demás cuando no nos salen bien las cosas, más bien tratemos de ver y corregir nuestros fallos" y así en cada receta del libro. Le tengo mucho cariño, ya que he aprendido muchas cosas.

TARTA DE QUESO (CON HORNO) DUKANIANA
Ingredientes:
5 huevos
100 gr de maizena
50 gr de leche en polvo desnatada
4 cucharadas de sacarina líquida 
250 gr de queso de untar ligth
Preparación:
Con una batidora, batimos juntos los huevos, el queso de untar y la leche en polvo. Añadir la sacarina y volver a batir. Agregar la maizena y batir de nuevo. Verter la masa en un molde de silicona y al horno a 160º durante unos 30 minutos (pinchar con una aguja para saber que está hecho)
Editando: He hecho esta receta de nuevo, y añadiendo 2 cucharitas de levadura, queda mucho más rica.


Es para comerla en unos 2 o 3 días, ya que lleva una importante cantidad de maizena es un alimento tolerado, lo que significa que no se puede comer "a voluntad", ¿Vale? Aunque si puedes compartirla con amigos/as, pues mejor que mejor.

Buenas noches, que mañana tengáis un buen día :)

sábado, 12 de mayo de 2012

FETUREX en Mérida

Hola a todo el mundo. Ayer estuve en FETUREX (Feria de Turismo de Extremadura) que se celebró en Mérida. Ya sabéis que estoy haciendo un curso de Turismo...

En Mérida me pasó algo maravilloso, por fin pude conocer en persona a una amiga a la que conocía sólo a través de Facebook. Me encantó verle la cara, y aunque apenas estuvimos 5 minutos juntas, porque el autobús estaba esperando, ese abrazo que nos dimos fue tan intenso como si nos conociéramos de toda la vida. Quién piensa que no se puede hacer amigos a través de la red, está muy equivocado...Eva, muchas gracias por salir antes de tu trabajo para venir a conocerme, eres un cielo, y tienes unos ojos dónde cabe todo el verde de Extremadura. Ojalá pueda volver a verte!

Bueno, luego os pongo unas fotos de este evento. Hasta viajé en el tiempo y me hice una con los romanos de Emérita Augusta...Ahora me tengo que ir a las fiestas de un pueblo cercano, estoy que no paro, así cómo voy a engordar??

Hasta luego :)

Editando:

Bueno, pues os pongo las fotos, están un poco borrosas, pues están hechas con el móvil y no es de los mejores, que se le va a hacer, la intención es lo que cuenta, ok?

Mirad que centro más chulo, ¿Son flores? pues no, son pimientos rojos y amarillos y más hortalizas,
 ¿ Adivináis cuales son?





¿Quién es el señor que está en segundo plano? Pues es Nico Jimenez, famoso cortador de jamón. Es capaz de cortar un jamón entero en una sola loncha sin que se rompa. ¡Ole, maestro!


Y aquí estoy con los romanos, jajaja La foto ha salido borrosa pero está muy divertida :)



RESPONDIENDO A ANÓNIMO:

Muchas gracias por leerme. No soy una dukaniana estricta, he hecho cosas como no usar el aceite ese de parafina, puaf, caca! prefiero una gotita de aceite de oliva (Si es de denominación de origen Gata-Hurdes, pues mejor que mejor, es que ahora me ha dado por promocionar mi hermosa tierra, Extremadura) así es que yo creo que si puedes usar leche de soja. El sustituir el queso fresco batido o la leche en polvo por la leche de soja, creo que dependerá de la receta, tú ve probando, a mi algunas recetas no me han gustado y he tenido que hacerme otra cosa, es cuestión de ir probando, poco a a poco, con pocas cantidades... que tampoco estamos para tirar las cosas. En cuanto a lo de picar entre horas, te aconsejo que desde ya! empieces a modificar tus hábitos para siempre, planificate un horario de 5 comidas al día, (3 importantes y 2 tentempiés). Durante mis primeros 4 meses con la dieta no piqué ni una sóla vez entre horas, parece increíble pero te aseguro que es cierto. Comer cada 3 o 4 horas, va a hacer que se regule tu metabolismo y vas a adelgazar, consigue ordenar tus comidas, que todos los días sean más o menos a la misma hora. Luego, siempre hay excepciones, días en los que asistes a un cumpleaños o una fiesta...bueno, porque un día te pases un poquito no pasa nada, lo importante es no seguir a ese ritmo y saber compensar...De todas formas, si te entra mucha hambre y no eres capaz de resistirte, puedes picar un poco de esos pepinillos, siempre es mejor eso, a que acabes asaltando la nevera y comiendo cosas más grasas...pero poquito, vale? piensa que tienen mucha sal y la sal hace que se retengan líquidos. Por supuesto que puedes tomarte 3 galletas dukan para desayunar, pero luego ya no puedes tomar más salvado de avena el resto del día...Que suerte poder contar con esas galletas ya hechas, y con tantos blogs de recetas dukan como existen hoy día, cuando yo la empecé, todavía no era famosa y ni siquiera había pagina oficial dukan en España. Animo, ya has visto que si se puede! :) vaya rollo que te he soltado, espero que te sirva de ayuda.


BIENVENIDOS/AS A LOS NUEVOS SEGUIDORES/AS. MUCHAS GRACIAS POR LEERME.

Feliz domingo :)

martes, 8 de mayo de 2012

Mon "petit" Dahiana



Bueno, pues resulta que el blog que os he puesto antes, no está actualizado, pero sé que Dahiana tiene más recetas, y le he pedido permiso para publicarlas.
Aunque es muy jovencita, cocina cómo los ángeles y en especial, recetas aptas para la dieta dukan. Las fotos también son suyas.

ROSCA DE JAMÓN Y QUESO

 2 cs de queso batido 0% 3cs de leche desnatada en polvo un paquete de levadura royal 1 cs de maizena 2 huevos una pisca de sal mezclamos todo lo dejamos reposar 5 min. y al horno 180º 15 min una vez echo lo quite del molde lo corte a la mitad y le unte dos quesitos de los triangulitos light del caserío lonchas de jamón y lonchas de queso tapamos y pintamos con huevo ajo y perejil picado (yo el ajo lo machaque y en el momento de echarlo lo quite) y queso rallado por arriba y a gratinar 5 min a 180 (lo podéis rellenar de lo que queráis



¿Verdad que se ve preciosa? y es que me encanta cómo le quedan a esta chica las cosas.

Gracias Dahi, por dejarme publicar tus recetas :)


Y bueno, muchas gracias a todos por vuestros comentarios, Judith me preguntas que truco 

tenía para hacer las tortitas, pues....paciencia y una buena sartén antiadeherente, aunque 

sinceramente, las primeras también se me pegaron, ya verás cómo poco a poco, te van 

saliendo.

Buenas noches, hasta mañana

No hago nuevo blog, seguiré en este...

Ya sé que en las últimas entradas no hablo mucho sobre la dieta dukan, pero es que ya no la hago, ni siquiera el día de proteínas puras y muchas veces se me olvida el salvado de avena, ahora me dura un montón, jajajaja

Pero si queréis hacerla en este blog tenéis todo lo necesario para seguirla, eso si con cuidado, ok? Sólo con leer en archivo de blog, las entradas de los años 2010 y 2011. Ahí encontraréis todos mis trucos, algunas recetas inventadas por mi, y enlaces a otros blog de recetas dukanianas, así como enlaces a vídeos en you tuve de ejercicios, baile, etc

Este es un blog-diario donde he ido compartiendo todo lo que he hecho, así como ha ido evolucionando mi peso, mis medidas, etc.

Había pensado en hacer otro blog, pero he decidido que voy a seguir por aquí. Una de las cosas más difíciles es mantenerse después de haber hecho una dieta, por eso, seguiré por aquí contando lo que hago, por si puede servir de ayuda...

Os dejo una foto de una tortita dukan que lleva mermelada de albaricoque ligth dentro, osea que batís todos los ingredientes que lleva la ya clásica tortita dukan y le añadís una cucharada de mermelada de albaricoque ligth y al horno en molde de silicona, y queda rica, rica.

Porque eso si, cocinar a la dukaniana lo sigo haciendo, jeje

ah! aquí tenéis un blog de una chica maravillosa que se está quedando hecha una Barbie, y que cocina de maravilla http://recetasdukann.blogspot.com.es/
Feliz día : D



lunes, 7 de mayo de 2012

Ruta Los Molinos del Alagón

Ya sabéis que para adelgazar hay que gastar calorías, hay que moverse y una forma entretenida y gratuita de hacerlo es hacer senderismo. Así es que ayer nos fuimos toda la family a hacer la ruta de Los Molinos del Alagón que está en Casillas de Coria al norte de Cáceres.

Esta ruta es de dificultad baja, y dura unas 3 horas, y puedes ver 3 aceñas o molinos antiguos que usaban la fuerza del agua para moler el trigo u otros granos de cereales. Nosotros sólo vimos uno de los molinos (esta ruta tiene 3) pero seguramente volveremos otro día para hacer la ruta completa. Me encantó el paisaje, merece la pena, de verdad.

Os dejo unas fotos de ayer




viernes, 4 de mayo de 2012

Cómo arreglarte la ropa que te queda grande

Después de hacer dieta toda la ropa te queda grande y no está la cosa para comprar ropa nueva, ¿Verdad? Bueno, pues conozco a una chica, que antes era rubia (que lo sigue siendo...jajaja son cosas nuestras ;)) que ha seguido la dieta dukan y que se está quedando con un tipín,( madre mia estás cada día más guapa, Canica) que te explica cómo arreglarte la ropa tú misma.

Además también tiene recetas muy buenas, aptas para la dieta dukan. Este es su blog http://cuandoyoerarubia.blogspot.com.es/p/recortando-lo-que-sobra.html

Bueno, pues ya sabéis que me gusta mucho hacer dulces y anoche hice estos donuts, la receta la he cogido de un blog que también me gusta muchisimo! pero ojito que esto no es de dieta jajaja Pero por comer un dulce de vez en cuando no pasa nada, eso si no hay que cogerlo por costumbre que entonces es cuando se acumulan los kilos. Este es blog http://cocinandocongoizalde.com/2010/09/09/donuts-caseros-identicos-a-los-comprados/

No les he puesto cardamomo, en su lugar he puesto aroma de vainilla y le he puesto cobertura de chocolate y fideos de colores, parecen los donuts de Homer Simpsons jajaja.¡¡ Feliz fin de semana a todos/as!!


jueves, 3 de mayo de 2012

Turismo alternativo

Hola a todo el mundo!

Ya sé que esto no tiene nada que ver con hacer dieta, pero cómo ya os he contado en entradas anteriores estoy haciendo un curso de Turismo y lo mismo que con otros temas, me gusta compartir información que puede resultar interesante:

 En Pescueza, un pequeño pero precioso pueblo del norte de Cáceres existe un albergue que ofrece turismo de ocio alternativo dentro de un entorno rural incomparable, ideal para familias con hijos pequeños que quieran enseñar a sus hijos la naturaleza en estado puro y educarles en la concienciación en medioambiente y desarrollo sostenible. También para los amantes de la naturaleza, ya que muy cerca del Albergue "La Alegría" se encuentran "Los Canchos de Ramiro" que es una zona ZEPA (Zona Especial de Protección de Aves).

Echarle un vistazo a la página, porque además en cuestión calidad-precio está muy bien. Si os gusta también elaborar vuestra propia cosmética de forma natural, o iniciarte en la talla en madera, entre otras muchas actividades, no puedes perderte este tesoro escondido en una de mis zonas preferidas de mi querida Extremadura. http://www.enlasnubex.es/

Muchas gracias a Yolanda, Pitiusa y Chelo por vuestros comentarios, GRACIAS :)


miércoles, 2 de mayo de 2012

Sigo manteniendome...toy feliz, feliz :)

Hola a todo el mundo!!

Hace mucho que no me doy una vuelta por blogger, la culpa es del facebook que me tiene enganchada...pero a pesar de ello me da tiempo para hacer un montón de cosas, organizándose bien, el día da para mucho.

Sigo haciendo el curso de Turismo, y estoy a puntito de terminar el de Dietética y Nutrición.

En cuánto a mi peso, me sigo manteniendo entre los 53 y 55 kilos, más o menos. Muchas gracias a todos/as los comentarios que habéis puesto en la entrada anterior...gracias, gracias, gracias. Tienes razón Martita, voy a intentar publicar más a menudo...gracias guapa, me has animado tú a mi :)

Hace unos días, una amiga me ha recomendado un nuevo blog, acaba de nacer, pero promete mucho, y como siempre os comparto lo que descubro, aquí lo tenéis http://secretosdeunavainwoman.blogspot.com.es/

En los comentarios de la entrada anterior, me pedíais un menu semanal de crucero, aquí os dejo esta entrada por si os puede servir...pero recordar que cada persona es diferente...http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com.es/2010/11/menu-semanal.html

Os quería comentar también que para tener éxito en una dieta, hay que estar muy motivado y para eso os pueden ayudar libros de autoayuda, a mi me gusta mucho el de Louise Hay, titulado Usted puede sanar su vida, también hay una pelicula en youtube sobre ello muy interesante. http://www.youtube.com/watch?v=gBIx7syz2iw La primera vez que leí este libro fue en 1998, después del nacimiento de mi hija y me ayudó mucho.

En fin, que todo está bien en mi mundo y cada vez me siento más libre, porque cada vez me importa menos lo que piensen los demás....Por que, si te preocupa lo que piensa el resto de la gente siempre serás su prisionero...

No he adelgazado por la gente, he adelgazado por mi, por mi salud, y por disfrutar más tiempo al lado de mis hijos. Por cierto, el lunes, estuve una hora jugando al fútbol con mi hijo que bien me lo pasé jajaja así es que deja de leer esto, y ponte las pilas, vete a dar un paseo, no sé...pero haz algo, muévete!!!

De verdad de la buena que no vuelvo a tardar tanto en escribir, un besito a todos/as y bienvenidos/as a los nuevos/as :) gracias por leerme.