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miércoles, 9 de noviembre de 2011

TOSTADA DE PIMIENTOS DUKAN

TOSTADA DE PIMIENTOS
Ingredientes para 1 persona:
Para la masa
  • 1 huevo
  • 1 cucharada sopera de maicena generosa
  • 2 cucharadas soperas de salvado de avena
  • 1 cucharada sopera de salvado de trigo
  • 1 cucharadita de levadura
  •  sal
Elaboración de la masa, batir todos los ingredientes, poner en un taper o fiambrera de plástico apta para microondas y meter destapada en el micro a 800 W durante 4 minutos, tiene que salir durito y crujiente como una tostada. (ve probando, porque esto de los tiempos en cada microondas es diferente)
Para poner encima
  • 3 pimientos verdes
  • media cebolla
  • 2 quesitos ligth
  • sal
Ponemos en una sartén antiadeherente una gotita de aceite de oliva y lo distribuimos por todo el fondo de la misma con papel de cocina. Salteamos la cebolla y el pimiento juntos, cortados en trocitos pequeños, y un poco de sal, cuidadito de que no se queme! cuando esté hecho, añadir los quesitos ligth y remover todo hasta que se deshagan y queden como una pasta. Untar encima de la tostada.
Bon apetit :)

3 comentarios:

  1. Gracias por compartir la receta.

    Un beso

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  2. Ummmm
    ya tengo la base del Panini lista....
    Pasado mañana tosta, quizas de calabacin.
    gracias flor.
    petonets

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  3. Buena idea! con lo que me gustan los pimientos :D. Un beso

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