El jueves de protéinas

Bueno, pues ya casi está pasando el jueves...día de proteínas puras.Que por cierto me cuesta bastante ya que te acostumbras a comer el pan integral, las verduras y la fruta a diario y este día hay que hacerlo exactamente igual que en la fase de ataque y si puede ser las proteínas que sean lo más puras posibles. Este día es el que sirve para no engordar, es el seguro contra el efecto rebote. Mi peso de hoy es de 55,6 kg, si ya lo sé, increíble, pero cierto, supongo que con la comida de gala este peso suba un poco. Creo que este domingo me voy a hacer una buena paella, ummm, ñam, que rica!! Os pongo mi menú de hoy, que también sirve para fase de ataque porque es jueves de proteínas.

Menú jueves de proteínas puras:

Desayuno
1 café con leche desnatada
1 pan dukan
Media mañana
1 café con leche
Comida
Pechuga de pollo a la plancha (4 filetes me he metido, jeje)
1 yogur natural edulcorado 0% mg
media tarde
1 café con leche desnatada
2 o 3 lonchas de pavo
Cena
Tortilla francesa con 2 claras y 1 huevo entero
Queso fresco batido 0% mg
1 infusión de cola de caballo

Ahora os respondo a vuestras dudas...
 Respecto al aceite de parafina, contaros que yo no lo he utilizado y no me ha hecho falta. Para las que lo tenéis tener cuidado y no toméis más de una cucharadita porque suelta mucho la tripa y sobretodo no lo calenteis porque entonces se vuelve tóxico, solo se puede usar en crudo.
En cuanto al salvado de avena, tiene que ser eso: Salvado de avena y no copos de avena, eso no sirve, ya que lo copos de avena llevan el grano entero y entonces hay que considerarlo un hidrato, y las dukanianas no comemos hidratos hasta alcanzar la 3ª fase.
El salvado de trigo no es obligatorio tomarlo pero viene muy bien para ir al baño y muchas recetas quedan mejor con él. Tanto un cosa como la otra las compro en un herbolario, y además el de trigo está más barato que en el Mercadona.
Otra cosa que no me ha hecho falta han sido los aromas, aunque reconozco que están muy bien. Pero la verdad tampoco son imprescindibles. Yo intento de paso que la dieta me salga económica. Cuando alguna receta pone aroma de tal o cuál cosa, lo sustituyo por ralladura de limón, canela, anís en grano...
La mostaza que he estado usando es mostaza Dijon porque no lleva azúcar.
En estos 5 meses no he usado aceite para nada y no lo he echado de menos. En los días de pv no sólo se pueden comer ensaladas, también purés y sopas de verduras, sin olvidarse de las proteínas. ya sabéis que para que esta dieta funcione hay que comer 1 gramo de proteína que pese la persona al día.
El pan dukan es en realidad la tortita de avena pero hecho en el microondas o en el horno, fijaros bien lleva los mismos ingredientes pero se le añade levadura y ya está. En este blog tienes una receta de pan de molde dukan para cuatro días, que se me ocurrió después de hacer el pan de especias que viene en el libro El Método Dukan Ilustrado.
Para cocinar utilizo muchas especias, así le doy más sabor a los platos, ya sean de carne o pescado.
Ah! Una buena noticia....
Ya está editado el libro de 350 recetas en español y muy pronto sale a la venta, creo que en Barcelona ya se vende en algunas librerías.
Enhorabuena a todas las que vais bajando de peso. ¿Verdad que no se pasa nada de hambre? Ánimo chicas que merece la pena el esfuerzo. Esta semana una señora me ha echado 27 años, y los que anduve a gatas!! jajajaja esto te sube la autoestima hasta las nubes.
Hoy me he puesto un vestido de punto blanco. Nunca me había atrevido a vestir de blanco, siempre de negro para parecer más delgada...Me lo he comprado en una tienda que me encanta, pero donde casi nunca me quedaba nada bien, y ahora que ya me queda la ropa de allí, la van a cerrar....desde luego, vaya injusticia, jooo!!!

Bueno, puede que me equivoque alguna vez en algo, pero tan mal no tengo que hacerlo viendo los resultados obtenidos, no??

Muchas gracias a todas las que habéis comentado, a las que me leéis, a las que me dais la enhorabuena por la calle y bienvenidos/as a los nuevos seguidores/as, que somos ya 183!!! madre mía, jamás me imaginé que iban a leer este blog tantas personas cuándo comencé a escribirlo : D

Mucho ánimo y mirar en archivo de blog que hay cositas muy interesantes.

Besitos a todas y todos