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miércoles, 16 de noviembre de 2011

Bebiendo mate...buenisimo para los seguidores de dietas hiperproteicas ;)

Ayer conocí a una chica argentina que vive en mi ciudad y tiene un ciber que vende también chuches. Me dí cuenta de que estaba bebiendo mate y le pregunté por él, y me habló de lo bueno que es para depurar y limpiar los riñones, y dije: ah, si? pues, eso me interesa, porque he seguido una dieta hiperproteica. Y encontes le hablé de la dieta dukan, y todos lo kilos que había perdido. Ella me decía que no me imaginaba gordita...claro, ahora ya estoy bien, fijaros que solo estoy haciendo pv (proteinas + verduras) y ya estoy volviendo al peso que quiero, mi peso de hoy es de 53,6 kg, solo tengo que quitarme 800 gr y volver a mantenerme, es que he celebrado mi cumple a base de dulces, me he tirado unos días que me salía el azúcar por las orejas, aún así engordé menos de lo que me esperaba.

Bueno, pues que me he informado sobre el mate y la verdad es que sus propiedades son muy interesantes, y me acabo de tomar uno, no lo he hecho como es, sino cocido, pero también se puede tomar así como una infusión. Es que no tengo el aparatito ese en el que se echa. Tiene un sabor amargo muy fuerte, que me recuerda al té amargo de los Saharawis, pero me gusta. También hay gente que lo endulza como se endulzan otras infusiones.



Propiedades
El mate tiene propiedades tónicas y depurativas , lo segundo por sus carácteristicas diuréticas. Su capacidad diuretica permite la eiminación del exceso de urea producido por el esceso de proteinas, con lo que es posible impedir la formación de calculos renales. La yerba mate es básicamente una bebida estimulante, elimina la fatiga, estimulando la actividad mental y física. Tiene un efecto beneficioso en nervios y músculos y también aumenta el trabajo intelectual. Además esta acción estimulante dura más tiempo y no tiene los aspectos negativos del insomio como ocurre con el café. Su consumo también mejora el sistema cirulatorio y cardiovascular. También tiene propiedades antioxidantes por su cantidad de vitaminas

Muchas gracias a todos y todas por vuestros comentarios, feliz día :D

viernes, 11 de noviembre de 2011

Tarta tren (comida de gala)

Bueno, pues mañana es mi cumple y estoy pensando que tarta voy a hacer. Si, ya sé que muchas/os estaís pensando que lo de comer tarta estando a dieta es imposible, bueno durante la fase de ataque y la de crucero, mejor que no, pero en la fase de consolidación ya se puede, en las comidas de gala, y en la fase de estabilización también, pero claro, No todos los días....Por tomar un dulce de vez en cuando no se engorda, cuando se engorda es cuando se comen dulce todos los días y no uno solo, sino varios.

Hoy os traigo una tarta que hice para mi ahijada y que se tarda sólo unos 10 minutos o menos en hacer. Esta idea no es mia, la vi en una web que me gusta mucho y de la que saco muchas recetas para hacer a mis hijos, también en esa pagina viene una plantilla de menu semanal que te puedes descargar e imprimir, yo lo hice y tengo diseñado un menú semanal familiar, eso hace que no tenga que pensar al día siguiente que hacer de comer y a la hora de comprar, me centro en dicho menú con el consiguiente ahorro. La web de que os hablo es http://www.pequerecetas.com/ es una de mis favoritas, sobre todo, para las que tenéis niños pequeños os va a encantar.


TARTA TREN (COMIDA DE GALA)



INGREDIENTES:
2 plum-cake de chocolate (En el Mercadona venden unos por 0,95 euros)
Filipinos blancos para las ruedas
Mikados (los palitos de chocolate)
1 osito de Minalú (de pasajero)
Gominolas y nubes
nocilla para pegar las chuches


ELABORACIÓN:
Uno de los plum-cake lo partimos como por la 3ª parte y el trozo resultante lo pegamos encima con nocilla para hacer la locomotora, después colocamos el otro plum-cake, unido con mikados y ya tenemos el otro vagón. Y luego, atravesamos varios mikados en ambos vagones y colocamos los filipinos que son las ruedas del tren. Y ya solo hay que pegar el resto de chuches con nocilla, imitando los faros, las ventanas, ect y colocamos, pinchandolo con un palito mikado, el osito de Minalú de pasajero y ya tenemos nuestra Tarta Tren :)


Bienvenidos a los nuevos seguidores y gracias a Princesaa, a Marta, al poeta, y a Silvana Bach por sus comentarios.
Buen finde!!


miércoles, 9 de noviembre de 2011

TOSTADA DE PIMIENTOS DUKAN

TOSTADA DE PIMIENTOS
Ingredientes para 1 persona:
Para la masa
  • 1 huevo
  • 1 cucharada sopera de maicena generosa
  • 2 cucharadas soperas de salvado de avena
  • 1 cucharada sopera de salvado de trigo
  • 1 cucharadita de levadura
  •  sal
Elaboración de la masa, batir todos los ingredientes, poner en un taper o fiambrera de plástico apta para microondas y meter destapada en el micro a 800 W durante 4 minutos, tiene que salir durito y crujiente como una tostada. (ve probando, porque esto de los tiempos en cada microondas es diferente)
Para poner encima
  • 3 pimientos verdes
  • media cebolla
  • 2 quesitos ligth
  • sal
Ponemos en una sartén antiadeherente una gotita de aceite de oliva y lo distribuimos por todo el fondo de la misma con papel de cocina. Salteamos la cebolla y el pimiento juntos, cortados en trocitos pequeños, y un poco de sal, cuidadito de que no se queme! cuando esté hecho, añadir los quesitos ligth y remover todo hasta que se deshagan y queden como una pasta. Untar encima de la tostada.
Bon apetit :)

martes, 8 de noviembre de 2011

PANINI DUKAN

PANINI DE JAMÓN DE PAVO Y QUESO DUKAN






Ingredientes para 1 persona:
Para la masa
  • 1 huevo
  • 1 cucharada sopera de maicena generosa
  • 2 cucharadas soperas de salvado de avena
  • 1 cucharada sopera de salvado de trigo
  • 1 cucharadita de levadura
  • oregano y sal
Para poner encima

  • 1 tomate (ajo en polvo, oregano y sal)
  • tranchettes de queso ligth
  • jamón de pavo en lonchas
  • queso emmental rayado

Elaboración :

Para hacer la masa batimos juntos todos los ingredientes y ponemos sobre un papel de silicona o papel para hornear, dandole forma alrargada, osea, de panini. Tal y cómo se muestra en la siguiente foto.




Honear durante 10 minutos a 200º con el horno puesto por arriba y por debajo. Después poner encima tomate natural cortado en rodajas finas y espolvorear con ajo en polvo, oregano y sal.


A continuación le ponemos los tranchettes de queso ligth y encima colocamos las lonchas de jamón de pavo y queso rallado por encima, así:


Introducimos de nuevo en el horno a 200º (por arriba y por abajo ) otros 5 minutos y luego ponemos el horno a gratirnar unos 3 ó 4 minutos más (Ya sabeis que esto de los minutos puede variar de un horno a otro) y ya está, una riquisimo panini que nos sirve para consolidación y también para crucero puesto que lleva muy poca cantidad de queso rallado. Y por supuesto, se puede seguir comiendo en estabilización.

Os deseo un buen día,
Gracias por sus comentarios a Ricardo Miñana, Princesaa, Motivada.com, (Mi Beatruky) Alicia, Corinne, y Loli López.
Bienvenidas/os a los/as nuevos seguidores y también gracias a todas las personas que leen lo que escribo.

Me despido con esta frase que me gusta mucho y que en su día me sirvió para darme animos:
- Una persona usualmente se convierte en aquello que el cree que es. Si yo sigo diciéndome a mi mismo que no puedo hacer algo, es posible que yo termine siendo incapaz de hacerlo. Por el contrario si yo tengo la creencia que sí puedo hacerlo, con seguridad yo adquiriré la capacidad de realizarlo aunque no la haya tenido al principio. (Gandhi)

viernes, 4 de noviembre de 2011

Mis recetas dukan (todas juntitas)

Hola a todo el mundo! Qué tal va esa dieta? Gracias por vuestras felicitaciones, pero aún no he hecho los años, es el día 12, jaja

Creo que mis recetas son un poco complicadillas de encontrar en el blog, y como no me apetece nada poner etiquetas a las entradas anteriores, pues las voy a poner aquí todas juntitas, pinchar sobre el nombre de la receta y aparecerá la entrada donde la escribí (también la fecha), espero que os sirvan de ayuda...ah! y si las poneis en vuestros blog, por favor, decid de dónde las habéis sacado

LASAÑA DE CARNE AL ESTILO DUKAN

PAN DE MOLDE DUKAN PARA 4 DÍAS

PESCADO EN SALSA DE GAMBAS A LA DUKANIANA

TARTA DE QUESO CON GELATINA

FLAN DULCE DE CALABAZA CON AGAR-AGAR

CREPS O PANQUEQUES CON JAMÓN O PAVO

BIZCOCHITOS DE CAFÉ Y CANELA

CREPS DULCES

MAGDALENAS DE LIMÓN PARA 2 DÍAS

MINI BRAZO DE GITANO DE CREMA PASTELERA

FLAN DE QUESITOS Y CHOCOLATE

PATÉ DE HIGADITOS DUKAN

TORTA DE QUESO Y MANZANA

TARTA DE QUESO Y FRESA

BUDÍN DE CARNE Y VERDURAS DUKAN

PAN DULCE DE CIRUELAS

ROSQUILLAS DE ANIS

MERENGUES DE CAFÉ DUKAN

POLLO A LA CARBONARA CON PIMIENTOS

jueves, 3 de noviembre de 2011

Que poquito me falta para los 40

Pues si, dentro de pocos días, el día 12, cumplo 40 añitos (digo añitos porque asi parecen menos, jeje). El año pasado hice la tarta de queso con gelatina para celebrarlo, pero este año como me mantengo en mi peso, puedo hacerme una normal, quiero decir que no hace falta que sea dukaniana.

A día de hoy me mantengo entre los 52 y 53 kilos, por lo que estoy encantada de la vida, además es la primera vez que me sigue quedando bien la ropa del invierno pasado, nunca había sido capaz de mantenerme tanto tiempo en el mismo peso. He estado leyendo entradas anteriores y me he dado cuenta de que llevo pesando lo mismo desde febrero...tomaaaa ya!!! creo que voy a conseguir mi proposito de año nuevo, el que me hice a mi misma cuando comenzó el 2011: Conseguir mantenerme entre 52 y 53 kilos.

Bueno y quiero daros las gracias a todos los que hacéis algún comentario, muchas llevaís mas de un año por aqui, de nuevo deciros que se agradece mucho vuestra compañía y bienvenida a las nuevas y nuevos seguidores, espero que este blog os sirva de ayuda.

Me preocupa un poco el comentario de Sil, porfavor vete al médico, para eso estan para ayudarnos cuando estamos enfermos y nos sentimos mal. La dieta dukan no es para todo el mundo, por favor leed el libro e informaros bien de si la podeis hacer o no y sobretodo, si os sentis mal no la hagaís, nadie os obliga a hacerla. Si por el contrario, no teneís ningún problema de salud y la haceis con cabeza no tiene porque pasar nada.

Venga hasta otro ratito, ahora que estoy otra vez en el paro, creo que me veréis más seguido por aquí. Besitos

martes, 4 de octubre de 2011

Ni efecto rebote, ni ná de ná :D

Cuánto tiempo sin escribir nada, hasta se me había olvidado la contraseña para entrar y todo, es que soy de un despistao...Bueno, pues me va muy bien, mejor que bien, genial!!! Mi peso de hoy es de 52,8 kilos por lo que sigo manteniéndome entre los 52 y 53 kilos que es lo que quiero. Ya hace más de un mes que estoy en estabilización definitiva y no he engordado nada. Hay gente por ahí, de esta que no tiene nada que hacer y tiene una vida tan aburrida que tiene que vivir la de las demás que va diciendo que las que hicimos la dieta dukan el año pasado hemos tenido efecto rebote y hemos engordado el doble....que penita me dan las envidiosas, pobrecitas. Quizás haya personas que hayan engordado, y seguramente les pasará cuando sigan otras dietas, y ¿Sabeís porque pasa esto? porque ninguna dieta te garantiza que no vayas a engordar otra vez cuando la termines, a no ser que hagas el mantenimiento de forma correcta y de que adquieras hábitos saludables para toda la vida. Haber, subrayo esto de los hábitos saludables porque es muy importante, ya lo he dicho en entradas anteriores: en el libro de Pierre Dukan se explica claramente, hay que comer normal para no volver a engordar, ¿Vale? Así es que dejemos de autoengañarnos y dejemos de soñar, que quede esto bien clarito, si volvemos a comer como al principio de la dieta volveremos a engordar sin remedio, la forma que teníamos de comer antes de la dieta no era normal, si fuera normal, no estaríamos gordos, si lo estábamos es porque fallaba algo...Yo he conseguido cambiar mis hábitos, como fruta y verdura todos los días, y antes no lo hacía, hago también ejercicio y el coche ni lo cojo a no ser que sea imprescindible, hasta me he comprado un carrito para ir a hacer la compra, es más creo que se me está olvidando hasta como se conduce. En cuánto al jueves de proteínas puras hay semanas que no lo he hecho porque noté que seguía adelgazando y ya no quiero adelgazar más, lo que quiero es mantenerme como estoy, me encuentro genial de salud :) y el salvado de avena no me lo tomo tampoco todos los días y cuando lo hago me tomo solo 2 cucharadas, ya que 3  creo que es mucha cantidad y si me lleno de eso no como otros alimentos, porque una cosa que he notado es que ya no necesito comer tanta cantidad, como raciones normales, en vez de llenarme un plato de macarrones hasta arriba pues me echo un cazo y un poco de ensalada y luego una pera o una manzana...no sé si me entendéis lo que quiero decir, hay que tener un poquito de cabeza. Y bueno, que también como dulces no dukanianos de vez en cuando, es más el sábado pasado estuve con mi familia a ver la Feria Ganadera de Zafra (Badajoz) y allí desayuné café con churros y luego comí un bocadillo de jamón y dulces portugueses, 3 y también 1 merengue (2 euros un merengue, hay que ver como abusan en las ferias, que por cierto me lo comí enterito porque al resto de mi familia no le gusta el merengue) Vuelvo a repetir, hacer esto de vez en cuando no engorda, lo que engorda es hacerlo todos los días y no mover el culo, venga!!! levantate ya de la silla, deja el ordenador y vete a dar un paseo, ea!!!
Ah! otra cosita, he dejado el perfil de facebook de Zacatines, es que no tengo tiempo, recordar que tengo 2 hijos, un trabajo, un piso que atender....en fin, que me ha dado mucha pena, pero me queda el consuelo de que en este tiempo he ayudado a mucha gente, y también sé que hay muchas dukanianas expertas y muchos blogs donde también os ayudarán encantadas, yo lo tuve un poco peor por que cuando empecé a escribir este blog aún no existía ninguno sobre la dieta dukan en España y tenía que guiarme por blogs de chicas francesas, podéis comprobrar la fecha de la primera entrada de este blog, está escrito en tiempo real, he querido que sea como un diario, no está dedicado en exclusiva a recetas, si no a dar testimonio de que SI SE PUEDE ADELGAZAR. Ah! y otra cosa, que ya soy VID dukaniana, y mi testimonio está en la web oficial de la dieta Dukan, pero bueno eso es lo de menos...
Quiero haceros una recomendación muy importante: Leed el libro No consigo adelgazar de Pierre Dukan antes de empezar la dieta, el otro El Método Dukan ilustrado es más bonito, pero es más resumido. En serio, hay vienen todas las respuestas a vuestras preguntas.

Muchas gracias a todas las personas que leen este blog y tb a las hacéis comentarios y preguntas os vuelvo a decir que leáis el libro, es de donde yo saco las respuestas...no hay más secreto que ese.

Feliz día a todo el mundo, seguiré contando por aquí que tal me va, por ahora todo marcha sobre ruedas.